鯉魚(yú)紅棗湯
古人稱鯉魚(yú)為"諸魚(yú)之長(zhǎng)",有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、安胎通乳、清熱解毒等功效。
而且到了懷孕晚期,身體多處會(huì)出現(xiàn)水腫情況,而鯉魚(yú)湯的消腫功效,對(duì)于正遭受水腫困擾的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)也非常有幫助。
除此之外,分娩后多喝鯉魚(yú)湯可以促進(jìn)乳汁的分泌,保證寶寶日常所需。
準(zhǔn)備材料:鯉魚(yú)300克、棗(干)30克、豬肉(瘦)200克、鹽3克
步驟1:將鯉魚(yú)切好,洗凈。
步驟2:紅棗去核,洗凈。
步驟3:瘦肉放入鍋內(nèi)滾水中煮5分鐘,取出洗凈。陳皮浸軟,刮去瓤,洗凈。
步驟4:往鍋內(nèi)加適量清水煲滾,放入全部材料煲滾。
鯽魚(yú)木瓜湯
鯽魚(yú)湯兩大作用:緩解便秘和孕吐。
孕期容易便秘,而鯽魚(yú)湯具有促進(jìn)消化的功能,多喝能緩解情況。
孕吐是很多準(zhǔn)媽媽的一個(gè)噩夢(mèng),經(jīng)常剛吃進(jìn)去的東西就吐出來(lái)。喝些鯽魚(yú)湯,不僅能緩解一下孕吐癥狀,還可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
準(zhǔn)備食材:鯽魚(yú)2條約600克、木瓜1個(gè)約600克、姜5片、鹽1/2茶匙、開(kāi)水1800毫升
步驟1:鯽魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟,洗干凈之后,用廚房紙巾輕輕蘸干上面的水分。
步驟2:在不粘鍋中倒入油,待油七成熱的時(shí)候,放入鯽魚(yú)。
步驟3:等到將鯽魚(yú)煎到正反面微黃,立即倒入開(kāi)水。
步驟4:將木瓜洗干凈后去核,切成2厘米厚的小塊;姜片去皮,切成片。
步驟5:把魚(yú)和湯倒入湯鍋中,放入木瓜、姜片,大火煮沸之后,轉(zhuǎn)小火。
步驟6:蓋上鍋蓋煲1個(gè)小時(shí),食用前用鹽調(diào)味即可。
黑魚(yú)湯
懷孕期間,準(zhǔn)媽媽補(bǔ)血也是很關(guān)鍵的,尤其是在分娩的時(shí)候,對(duì)血液的需求量很大。
而黑魚(yú)湯具有很好的補(bǔ)血功效。
準(zhǔn)備食材:黑魚(yú)1條、生姜6片、蔥2根、油1/2湯匙、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙
步驟1:將黑魚(yú)洗干凈,切成塊。
步驟2:將蔥洗干凈,切成蔥花。
步驟3:熱油鍋,放入黑魚(yú)塊,用小火煎魚(yú),煎到魚(yú)的邊緣微微呈現(xiàn)金黃色。然后往鍋中調(diào)入料酒,加入姜片一起煮。
步驟4:然后加入清水,用大火煮開(kāi)之后,換成小火。等到魚(yú)湯再次煮開(kāi)的時(shí)候,調(diào)入鹽。
步驟5:最后盛入鍋中,撒上蔥花即可。
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