山藥紅豆粥是由紅豆、山藥制成,可益氣補(bǔ)血,利水消腫,可令面色無華的女生們恢復(fù)紅潤。這道菜自然也是最適合寶媽們生產(chǎn)完食用啦,搭配雞蛋餅,美好的月子生活從精美早餐開始。
制作步驟
1.山藥去皮,切成小丁備用;
2.清水煮開,放入紅豆,小火,熬制15分鐘;
3.準(zhǔn)備一顆雞蛋,打蛋;
4.放入適量面粉,攪拌均勻,至雞蛋面糊狀;
5.冷鍋下油,將雞蛋面糊倒入鍋內(nèi),煎成蛋餅
6.紅豆熬熟后,倒入山藥丁,繼續(xù)攪拌,慢熬5分鐘
7.蛋餅切好擺盤,喜愛甜味的媽媽可以在山藥紅豆粥加少量糖。
小貼士
1.紅豆提前泡發(fā);
2.山藥切好后浸泡在水中,以防止氧化變黃?;蛘?,進(jìn)鍋前才切。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發(fā)吧!