小朋友出了名的愛吃餅干。從沒牙開始，媽媽們就備足了磨牙餅干，出牙后各種名堂的餅干更是吸引錢袋子，什么富含維生素呀，DHA魚油啊……只怕荷包不滿，不怕寶寶不愛呀！

可當有一天，自己動手做出了簡單而健康的美味給寶兒的時候，我才發現那種滿足感是花錢也買不來的。它們能給寶寶媽媽牌獨有的健康和快樂。

燕麥香蕉堅果餅干

（24月齡+）

食材

燕麥 70g，香蕉 2個

南瓜子、葵花籽、美國杏仁片 各20g

葡萄干15g

南瓜子，葵瓜子，美國杏仁除了含有大量的蛋白之外，還富含對寶寶大腦發育有益的脂肪酸，而葡萄干則富含鐵。這些食材搭配在一起，不僅可以迅速為寶寶補充能量、化解小饑餓，還能給寶寶一些成長所需的特殊營養素。這是很多市售零食做不到的哦！

不過這里要注意呦！

1. 香蕉要選擇盡量熟的，就是那種馬上要長出黑點的；

2. 堅果屬于易敏食材，給小娃最好是每次只添加一種，然后觀察是否過敏。大一點的寶寶要盡量避開過敏食材啊！我家鄰居的3歲寶寶就對花生過敏，吃后眼睛紅腫，有些寶貝反應更嚴重，所以這里提醒大家呀，切記！

做法

- Step 1 -

堅果，葡萄干分別切碎。這樣的質地適合2歲以上的寶寶們，畢竟咀嚼能力已經很強了。香蕉切塊。

- Step 2 -

所有食材都放進一個密封袋。然后用搟面杖敲打、碾壓袋子的各個角落，直到里面的大塊食材不再有明顯碎裂的時候就可以了。然后再把食材都倒進大碗里，攪拌均勻。

Tips

我這里用的是經典原味桂格快熟燕麥片。大家也可以選擇別的，但一定要無添加的原味燕麥才好。

- Step 3 -

烤盤鋪上烘培紙，挖一小勺餅泥到模具里攤平。沒有模具的媽媽，可以直接把餅干料攤在紙上，再按成圓形。在這個過程里，要自己把握時間：在鋪完所有餅干泥之前15分鐘開始預熱烤箱。上下火都是170°C。

Tips

餅泥攤厚一點，烤出來會比較松軟，太硬太干寶寶不好嚼；如果是給大人吃，可以攤薄一點，烤出來是脆脆的。但要注意，薄厚兩種餅不可以同時烤，不然厚餅沒熟，薄餅就燒焦啦。

- Step 4 -

把鋪滿餅泥的烤盤，放進提前預熱的烤箱的中間一層，上下火170°C，烤20分鐘。

- Step 5 -

夏天常下雨，空氣比較濕潤。為了保持質量，做好的餅干最好是立即裝到密封袋里（袋子要盡量排出空氣），然后放在陰涼通風的地方，并且要盡快吃完。

但不要把餅干放進冰箱，不然會影響口感哦！