小萌寶雨雨剛滿6個月，皮膚白白的，眼睛大大的，特別討人喜歡。雨雨平常除了吃母乳，偶爾也會吃點奶粉，長得挺好。有天晚飯的時候，雨雨坐在奶奶懷里，咽著口水盯著大人吃飯，還伸手討吃的，明顯是嘴饞了。

看著孫兒的小饞樣，奶奶實在不忍心，就用勺子舀了一小口蒸蛋，吹涼了送到了雨雨嘴里。

雨雨吃的特別香，轉(zhuǎn)眼好幾勺入肚。

吃完晚飯，獨自躺在嬰兒床上的雨雨，突然哭鬧不止，怎么哄都哄不好。

媽媽把雨雨抱過來一看，發(fā)現(xiàn)寶寶全身發(fā)燙，身上長滿了紅斑，一團一團的，怪嚇人的。

家人趕緊把雨雨送到醫(yī)院檢查，才知道寶寶得了蕁麻疹，是嚴(yán)重過敏引起的，過敏原就是那幾勺蒸蛋。

過敏，是人體對外來物質(zhì)產(chǎn)生的防御反應(yīng)。

嬰幼兒最常見的過敏，就是配方奶粉引起的牛奶蛋白過敏，以及食用雞蛋蛋白引發(fā)的過敏。

這是因為寶寶還小，消化道粘膜屏障發(fā)育不完全，而蛋清中的蛋白質(zhì)分子較小，容易透過腸壁粘膜進入血液，引起過敏反應(yīng)。

如果寶寶在吃完食物以后，全身出現(xiàn)發(fā)紅、嘔吐、腹瀉、瘙癢、腹瀉等現(xiàn)象，或者皮膚引起濕疹和蕁麻疹，很可能就是發(fā)生了過敏反應(yīng)，要及時送醫(yī)院檢查。

還可以帶寶寶檢測過敏原，在醫(yī)生的建議下食用某些產(chǎn)品。

多大的寶寶可以吃雞蛋呢？

要分蛋白、蛋黃和全蛋。

1、蛋黃

等寶寶9個月以后，才能添加蛋黃。

將雞蛋煮熟、剝殼，取出蛋黃，研磨成粉。開始時每天喂一只蛋黃的1/8，以后逐漸增加到1/4、1/2，直至整個蛋黃。

蛋黃粉可用開水調(diào)和，在兩次喂奶中間給寶寶吃；也可直接調(diào)入米粉。

如果寶寶對蛋黃過敏，要停用6個月以后才能再次添加。

2、蛋白

等到寶寶1歲以后，才能添加蛋白。

如果寶寶對蛋白過敏，要停用8個月以后才能再次添加。

3、全蛋

等到寶寶可以食用蛋白以后，就可以過度到吃全蛋。

煮雞蛋是常用的吃法之一。

但要注意，煮蛋如果不全熟，有可能帶有沙門氏菌、大腸桿菌等細(xì)菌。如果煮過頭，雞蛋口感硬，又不利于消化吸收。

正確的煮蛋方法是：雞蛋于冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮2分鐘。停火后再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。

給寶寶選擇食材，要特別慎重。像雞蛋這樣大人吃了沒問題的食材，可能寶寶吃了就有問題。

最初給寶寶喂食的食材有：

米糊、桃子、大麥、蘋果泥、香蕉、胡蘿卜、梨子、南瓜、紅薯。

西爾斯醫(yī)生推薦，每個階段適合的食材為：

總結(jié)一下，蛋黃要等寶寶9個月以后才能添加，蛋白要等寶寶1歲以后添加。

最初給寶寶喂食米糊、桃子、大麥、蘋果泥、香蕉、胡蘿卜、梨子、南瓜、紅薯等比較好。