寶寶輔食添加需要注意什么好？寶寶什么時候添加輔食最好？寶寶輔食添加家長要怎么做？下面看看寶寶輔食添加有哪些要點？

Q1：輔食添加、輔食喂養(yǎng)需要注意什么？

A：這是個范圍比較大的問題，就是媽媽們都關(guān)心的輔食添加和輔食喂養(yǎng)問題。關(guān)于添加的問題，小朋友在滿六個月以后，口腔的咀嚼功能、吞咽功能都有了發(fā)展，胃腸也做好了準(zhǔn)備，我們就可以從6個月開始添加輔食。從一種食物到多種食物，從少到多，從細(xì)到粗，然后逐漸到糊狀，小丁狀，最后到小塊狀，慢慢發(fā)展到兩歲的時候，基本進(jìn)入成人的膳食結(jié)構(gòu)。但提到喂養(yǎng)，這還存在一個技能的問題，現(xiàn)在我有時候看到有的一歲八個月的小朋友，家長還在追著喂，這是我們不提倡的。孩子從小要學(xué)會自然生存的本領(lǐng)，那他剛開始的時候，糊狀食物是我們用勺喂給他的，逐漸他愿意手拿著食物的時候，也要也給他機(jī)會學(xué)習(xí)自己拿食物。十個月左右他愿意拿勺子了，就可以讓他手拿著勺子去吃，這個時候他確實可能無法完成精細(xì)的動作，我們家長在旁邊做一個幫助就好了，喝水的寶寶也要開始學(xué)會用杯子喝水了。所以喂養(yǎng)是一個技能的培養(yǎng)，也是非常重要的一個訓(xùn)練小朋友基本生活技能的階段。

Q2：寶寶添加的輔食都不喜歡吃，水果、果汁、果泥也都不喜歡吃，怎么辦？

A：孩子長大以后家長總會說，這孩子從小愛吃什么，從小不吃什么，其實在人之初我們?nèi)绾谓趟允澄锸怯泻艽蟮挠绊懙摹Ｎ覀円话闶菑牡谝粋€含鐵的米粉過后，就給他吃根莖類的蔬菜和水果了。比如說蘋果，我們刮沙吃，剛開始一點一點地刮，讓孩子嘗試這些食物，逐漸吃這些新鮮的水果。關(guān)于果汁，我不大愿意讓孩子太早接觸果汁，即使它是現(xiàn)榨的，榨汁的過程中VC和果膠也會被破壞，所以我們希望寶寶吃原果，吃水果的原汁原味的東西，慢慢給他嘗試，家長也要有足夠的耐心。

Q3：寶寶7個半月了能吃豬肝，具體應(yīng)該怎么做？

A：小朋友七個半月能吃豬肝，不錯了，已經(jīng)加了第二類的食物了，就是蛋白質(zhì)的食物，第二階段的食物開始吃了。至于怎么做，這是一個家庭制作的問題。我們都喜歡讓小朋友剛開始嘗試的食物就是原汁原味的，那把這個肝洗干凈煮一煮，煮熟了以后，剛開始把他碾成干泥，如果他可以，讓他嘗試原來的味道。有的小朋友有拒絕的，那媽媽也很聰明，先把他一點點埋在他的飯里面去吃，他慢慢逐漸認(rèn)識了以后，他對這個味不反感了，他就多次的嘗試以后，他就認(rèn)了，剛開始是肝泥的階段，以后根據(jù)他的咀嚼功能，消化功能，他就可以肝可以不用泥狀的，稍微大一點，一點小塊狀、小片狀的都可以。那是看著小朋友的咀嚼功能和能力了，我們所能提供的，就是這樣一個最原始的，原汁原味的一個做法，至于其他的調(diào)味做法，要等他大了以后再說。

Q4：10個月以上的寶寶，輔食添加如何保證營養(yǎng)素全面？感覺自己做的菜和肉，沒有米粉中那么多微量元素和鐵，需要購買營養(yǎng)劑補充么？

A：從六個月開始，孩子就要從單純的乳類，逐漸過渡到家庭食物中，這個階段大概要在滿六月到兩歲，24個月之間來完成。完成以后，也要保證營養(yǎng)素全面，也就是讓他逐漸進(jìn)入到我們成年人綜合營養(yǎng)的食物構(gòu)架，保證蛋白的攝入，有碳水化合物，另外還有纖維素類，維生素類的食物，只要完成了這樣的食物構(gòu)架，就叫營養(yǎng)素的全面。十個月的寶寶，他的輔食添加還在慢慢進(jìn)行，所以他要有足夠的奶量保證，要有六百到八百毫升奶量的供應(yīng)，這是第一。第二是他在完成了米粉的添加，完成了根莖類蔬果的添加以后，就要開始嘗試第二階段的食物了，就是要加一些肉、蛋，從肉泥還有蛋黃開始，逐漸到一歲的時候滿足正常的蛋類的攝入。這個奶、肉、蛋是他的蛋白質(zhì)的來源。說到鐵，紅肉里就是有鐵的，所以我們按照這個食物結(jié)構(gòu)來加就可以。將來如果醫(yī)生在保健檢查中，發(fā)現(xiàn)小朋友長得不好，缺少了哪種元素，再去考慮添加膳食補充劑。比如小朋友有貧血的情況，他才要購買鐵劑，醫(yī)生會指導(dǎo)要吃哪些膳食補充的鐵劑，再以此為原則來購買添加。

Q5：什么時候能吃全蛋，什么時候能吃魚蝦，1歲前的幼兒不能吃鹽，吃雞蛋羹不擱調(diào)料嗎？

A：一歲的時候，要保證一個蛋的攝入了。在小朋友添加食物的階段，到第二階段，完成了米粉和一些根莖類的蔬果的階段以后，就可以吃一些蛋白質(zhì)的食物了。那在第二個階段就是要吃高蛋白的食物了，剛開始是吃蛋黃的，四分之一開始，到吃一個蛋黃，然后快速地讓他完成對蛋黃的適應(yīng)，到了10個月、11個月就可以開始吃蛋白了，到一歲的時候要完成一個全蛋。吃魚蝦也是跟蛋類的時間同步的，都是第二階段蛋白質(zhì)的食物從一點點地來吃，來嘗試。一歲以前的幼兒不能吃鹽，是真的要盡量少鹽，因為小朋友是口味是很清淡的，一旦給吃了咸的和甜的，他很可能拒絕奶類，所以對鹽的攝入，一定要慎重。如果小朋友吃清淡口味的東西，蛋羹不加調(diào)料，沒有什么問題。

※ 添加輔食喂養(yǎng)要點

奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，母乳不足時可補充配方粉，奶的總量要達(dá)到500~800毫升。

逐漸讓嬰兒自己進(jìn)食，培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣。

定期監(jiān)測嬰兒的生長發(fā)育狀態(tài)。

每次添加一種，每新加一種食物需7~10天的適應(yīng)期，由少到多，循序漸進(jìn)。

輔食中不用添加食鹽，也不要加味精、醬油、醋、大料、蔥、姜、蒜等調(diào)味品。

保證輔食的衛(wèi)生和安全。

※ 讓嬰兒接受新食物的方法

向嬰兒展示怎樣用牙齒咬這個新食物。當(dāng)嬰兒把口中的東西吐出來的時候，可以給他示范怎樣咀嚼和吞咽。

不要喂得太快或者一次喂太多，要根據(jù)嬰兒的習(xí)慣來喂食。

初喂嬰兒輔食需要有耐心。第一次喂輔食時，有的嬰兒可能會將食物吐出來，這只是因為他還不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜歡。當(dāng)嬰兒學(xué)習(xí)吃新食物時，爸爸媽媽可能需要連續(xù)喂嬰兒數(shù)天，令他習(xí)慣新的口味。

創(chuàng)造愉快的就餐氣氛。最好在爸爸媽媽感覺輕松，嬰兒心情舒暢的時候為他添加新食物。緊張的氣氛會破壞嬰兒的食欲以及對進(jìn)食的興趣。

了解嬰兒進(jìn)食的反應(yīng)及身體語言。如果嬰兒肚子餓，當(dāng)他看到食物時會興奮地手舞足蹈，身體前傾并張開嘴。相反，如果嬰兒不餓，他會閉上嘴巴把頭轉(zhuǎn)開或者閉上眼睛睡覺。

※ 做輔食的良方

嬰兒已經(jīng)習(xí)慣并喜歡吃米糊后，媽媽每周都可以給嬰兒添加一種新食物。

營養(yǎng)豐富的土豆。土豆味道清淡，口感甜糯，嬰兒的接受度很高。土豆的營養(yǎng)非常豐富。嬰兒愛吃的做法:土豆蒸熟，去皮搗爛，加溫水?dāng)嚢?如果是配方奶喂養(yǎng)的嬰兒，可以用配方奶代替)，一邊加，一邊攪和，拌勻即可。

營養(yǎng)全面的南瓜。南瓜外表可愛，容易被嬰兒接受。南瓜營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素，能加強(qiáng)胃腸道蠕動，幫助食物消化。嬰兒愛吃的做法:南瓜香甜可口，比較適合做成南瓜糊或者南瓜汁，兌在米糊里給嬰兒食用。

提高免疫力的紅薯和紫薯。紅薯的氨基酸比例接近優(yōu)質(zhì)蛋白，生物利用率高，還能改善人體免疫功能，含有較高膳食纖維，促進(jìn)胃腸道蠕動，預(yù)防便秘。嬰兒愛吃的做法:蒸熟后加適量水，用勺碾碎成稠糊狀。

補鈣的豆腐。豆腐含鈣高，正適合迅速生長的嬰兒。嬰兒愛吃的做法:選擇南豆腐或北豆腐，碾成泥，兌上米糊。

補鉀的香蕉。香蕉營養(yǎng)高，熱量低，含有豐富的碳水化合物，香香甜甜，是嬰兒愛吃的水果之一。嬰兒愛吃的做法:半根香蕉和少許水或配方奶放入料理機(jī)，打成濃稠的糊糊。

有益大腦發(fā)育的深海魚。常見的深海魚，包括三文魚、金槍魚、沙丁魚等都富含脂肪酸。嬰兒愛吃的做法:剁成魚肉泥蒸給嬰兒吃，或者放在米糊、稠粥里。

助消化的蘋果。蘋果中有17種氨基酸，能夠幫助嬰兒增強(qiáng)消化能力。嬰兒愛吃的做法:把蘋果削成小塊，用料理機(jī)打成糊糊，兌在米糊里，米糊也變得酸酸甜甜的。

補鐵的肉泥和肝泥。肉泥和肝泥也是嬰兒補鐵的好選擇。肉絞碎后蒸熟，用少量湯調(diào)成糊狀，肝泥可選擇雞肝去筋去膜，剁碎成泥狀拌入米粥中，為嬰兒提供豐富的鐵、鋅等營養(yǎng)。