產(chǎn)后飲食調(diào)養(yǎng)十分的關(guān)鍵,特別要注意產(chǎn)后一些食物的科學(xué)選擇與搭配,專家表示,新媽媽的產(chǎn)后飲食,最好能做到粗細結(jié)合,這樣營養(yǎng)才會更全面,下面請看相關(guān)詳細內(nèi)容。
產(chǎn)后進補,大家首先想到的就是喝湯,而喝湯首選老母雞湯。媽媽們都認為它的營養(yǎng)價值比較高,味道濃厚、鮮美。從中醫(yī)的角度來說,母雞的雞肉屬陰,比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用,這也是老母雞湯能受到很多人推崇的原因。而老母雞由于生長期長,雞肉中所含的鮮味物質(zhì)要比仔雞多,這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外,老母雞中脂肪含量比較高,燉出的湯也更香一些。
從營養(yǎng)的角度上面來說,不建議坐月子的的產(chǎn)婦在坐月子的這段期間去飲用老母雞湯,這主要是因為母雞的體內(nèi)會含有比較多的雌激素被產(chǎn)婦吸收后會抑制催乳素的分泌,從而造成產(chǎn)婦奶水不足,甚至無奶。通過喝魚湯來下奶的產(chǎn)婦,也不能光喝湯而不吃魚肉,要知道湯里的營養(yǎng)畢竟有限,而魚肉里的膠質(zhì)纖維比較豐富,還能促進腸道蠕動。

專家提醒:產(chǎn)后飲食要粗細結(jié)合
其次,產(chǎn)婦不應(yīng)該吃得太精細,因為食物做得太精細一是可能造成營養(yǎng)丟失,二是一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物,很容易導(dǎo)致產(chǎn)婦便秘。
因此在保證一定量糧食的基礎(chǔ)上,要粗細糧結(jié)合吃,多吃一些富含纖維的食物,因為粗糧中的粗纖維可以降低膽固醇,而蔬菜中的纖維可以促進腸道蠕動,不僅有利消化,還可以防止便秘。
其實,要保證產(chǎn)婦的營養(yǎng)全面,正常飲食就可以了。如果想要產(chǎn)婦奶水充足,可以稍多吃些奶類食物和蛋白質(zhì)豐富的食物,但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。
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