孕婦吃薯片會影響胎兒嗎?

1、導(dǎo)致嬰兒體重偏輕

孕婦在懷孕期間吃炸薯?xiàng)l，會增加?jì)雰撼錾鷷r(shí)體重偏輕的可能性。研究者認(rèn)為，吃薯片對嬰兒身體健康的害處相當(dāng)于吸煙。

2、影響胎兒的健康

薯片含有很多食品添加劑，吃多了影響胎兒的健康。此外，薯片還含有大量的鹽和油，多食易使人發(fā)胖。如果準(zhǔn)媽媽患有糖尿病和高血壓就更不能吃了。

3、對胎兒發(fā)育不利

高鹽意味著高鈉，準(zhǔn)媽媽攝入過多的鈉元素會干擾鈣質(zhì)的吸收，對胎兒發(fā)育不利。

4、致癌危險(xiǎn)

胎兒和新生兒特別容易受到丙烯酰胺———一種可能致癌的化學(xué)物的危害，能夠?qū)ι窠?jīng)造成損害的丙烯酰胺很容易進(jìn)入他們幼嫩的大腦，造成威脅，所以，孕婦應(yīng)該少吃或者不吃薯片。

5、對胎兒的危害巨大

薯片對孕婦的危害問題還體現(xiàn)在制作工藝，和用于調(diào)味的添加成分如鮮味物質(zhì)、甜味劑及色素上，這些成分無疑對孕婦及胎兒百害而無一利。

孕期是女人一生的關(guān)鍵時(shí)期之一，不要因?yàn)橐粫r(shí)貪嘴而影響了自己的健康，同時(shí)耽誤了寶寶的發(fā)育，畢竟胎兒時(shí)期的體質(zhì)問題會伴隨寶寶的一生。所以，準(zhǔn)媽媽們一定要為自己與寶寶的健康著想哦!

薯片的營養(yǎng)價(jià)值：

薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩(wěn)定性不高，在烹調(diào)中容易被破壞。

常見薯片是由土豆經(jīng)過切片、在高溫下與油一起加工制成，一般含有30%- 40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。

長期食用薯片的危害：

薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣，長期食用對健康不利。同時(shí)，富含淀粉的食品經(jīng)高溫加工處理后可能產(chǎn)生含量不等的丙烯酰胺，有人擔(dān)心這種物質(zhì)有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)專家范志紅認(rèn)為：由于老人的新陳代謝比較緩慢，幼兒的身體尚處于發(fā)育之中，解毒能力較差，這兩種人長期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，對健康危害最大。

患有高血脂、高血壓、心腦血管病以及糖尿病等慢性病的人，必須拒絕炸薯片等香脆食品。