[草莓醬曲奇餅干]

材料：黃油120克 低面200克 雞蛋1個 白砂糖30克 糖粉50克 草莓醬若干

制作：

1 將黃油切小塊，室溫軟花，加入白砂糖和糖粉，低速打發至顏色變淺體

積略蓬松;

2 打入一個蛋，繼續低速打發至細膩光滑蓬松狀;

3 篩入低粉，用刮刀切拌均勻，裝入布裱花袋，這里用的裱花嘴是12齒

大號菊花型裱花嘴。

5 烤盤墊烤盤紙，擠上菊花型餅干胚，中心點上點草莓醬;

6 送入預熱好的烤箱中層上下火165度15-20分鐘;

7 烤箱的溫度和時間僅供參考，每家的火力可能都不一樣。

制作心得：

1、這里用的裱花嘴是12齒大號菊花型裱花嘴;

2、烤箱的溫度和時間僅供參考，每家的火力可能都不一樣;

3、因為點了草莓醬，所以最好是在兩二天內吃完。建議一次不要做多了，

做多少吃多少比較合適。