曲奇餅干的做法一

材料：50克牛油、100克糖、60毫升牛奶、2湯匙朱古力粉、50克花生醬、1茶匙云呢拿香油、150克即食燕麥、50克花生(已烘)。

做法：

1、把花生切碎。

2、在小鍋中，加入牛油、糖、牛奶及朱古力粉。

3、并煮溶，然后熄火。

4、加入花生醬，再拌勻。

5、然后放入花生碎、即食燕麥及混合。

6、倒入云呢拿香油，再拌勻。

7、用湯匙舀一勺及放上烘焙紙上，輕輕按壓至扁平。

8、放入雪柜冷藏至硬身，即成。

曲奇餅干的做法二

材料：低粉170g、黃油130g、細砂糖30g、糖粉70g、可可粉25g、雞蛋適1個。

做法：

1、黃油室溫軟化倒入糖粉，細砂糖攪拌均勻。

2、打蛋器將黃油打發至顏色變淺，體積膨大。

3、再分2次加入蛋液，并用打蛋器打發均勻。

4、打發好的黃油顏色變淺，質地膨松。

5、低粉和可可粉的混合過篩。

6、可可粉和低粉倒入黃油中，用橡皮刮攪拌均勻，成曲奇面糊。

7、曲奇面糊裝入裱花袋，在油紙上擠出曲奇?？鞠漕A熱180度，烤箱中層烤20分鐘即可。

曲奇餅干的做法三

材料：蘋果100g、低筋面粉100g、白砂糖10g、鹽3g、黃油20g、牛奶40g、泡打粉3g、粗砂糖適量、杏仁片適量。

做法：

1、蘋果洗凈切絲。

2、低筋面粉、泡打粉篩入盆內，加入軟化的黃油。

3、用雙手將其搓碎。

4、加入牛奶，放入小撮鹽、白砂糖。

5、放入蘋果絲，攪拌均勻。

6、用兩把勺子將其挖成球狀。

7、撒上杏仁片裝飾，用手略壓。

8、撒白砂糖裝飾。

9、烤箱預熱200度，將其送入，烤25-30分鐘。