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韭菜籽酒 材料：150克韭菜籽、三斤50度以上的白酒。 做法：將韭菜籽其炒熟之后，泡在三斤白酒當中，放在陰涼干燥的地方，密封7天以上就能飲用了。 韭菜籽加鎖陽 鎖陽是一種生長在荒漠中的肉質寄生草本植物，它能夠補腎壯陽、益精潤燥，和韭菜籽功效相似，又有些許不同，兩者一起泡酒，能夠呈現出更加多樣的效果。 做法：在炮制的過程中需要將干燥后的鎖陽切碎與韭菜籽一同放入酒中，至于陰涼干燥處，密封7天到10天。 韭菜籽配中藥 韭菜籽搭配金櫻子、白蓮子、菟絲子、覆盆子、枸杞子、五味子、當歸、黨參、山藥等，這些藥物基本上都是有補腎壯陽的效果，所以看是混搭，但是又有共同性，從而能夠將主要的功效發揮到最大化，補腎壯陽效果更好。 這些藥材一起泡酒時，還可以在里面加入適當的冰糖，這樣能夠

益肝健胃 韭菜籽含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。 潤腸通便 韭菜有“洗腸草”的稱號，菜籽含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。 活血化瘀 韭菜籽是一種能活血化瘀的中藥材，平時人們服用它以后能消散淤血，也能行氣導滯，在人們出現跌打損傷和關節腫痛時，都能服用一些韭菜籽，另外人們出現腸炎和反胃，以及惡心嘔吐等癥時，及時服用韭菜籽，還能讓癥狀明顯減輕。 溫補腎陽 韭菜籽還是一種能溫補腎陽的中藥材，它能提高人類腎功能，也能緩解腎虛，更能防止男性陽痿早泄發生，它對維持男性身體健康有很大好處，另外人類因腎虛引發腰膝酸軟和腰腿疼痛時，及時使用一些

冰醋酸保存所致 莼菜只在東南方的一些地方有產，如果離開產地，就必須用冰醋酸“保鮮”，而這個“保鮮”只是保持了顏色，其口感、營養都被冰醋酸破壞了，就導致其做出來的成品帶有酸味。 沒洗干凈 莼菜的葉的背面分泌一種類似瓊脂的粘液，如果做莼菜湯前沒有清洗干凈，湯中可能就會含有這些物質，也會影響口感導致有酸味。 莼菜壞了 我們都知道，蔬菜放久了變壞了，煮出來都會帶有一股酸味，莼菜吃起來是酸的也可能是這個原因，這樣的莼菜不宜再吃，以免引起身體不適。

莼菜粘液能吃嗎 能吃。 莼菜上的粘液是能吃的，它食用對健康有很大的幫助，它不但能抑制細菌的作用，還有降火、除煩、清腸熱的作用。 莼菜粘液的清洗方法 莼菜的粘液雖然有很多保健功效，但很多人覺得其滑滑的，不敢吃，這時候可試試下列方法來清洗。 1、鹽水浸泡：將莼菜加入鹽水中浸泡半小時后撈出用清水沖洗三四遍后便可食用。 2、堿水清洗：水中加入適量的堿粉攪拌均勻后可以將莼菜加入浸泡五分鐘后便可撈出清洗瀝干使用。 3、小蘇打清洗：小蘇打水浸泡和堿水浸泡是一樣的，只是浸泡的時間要延長到一刻鐘左右。 4、開水焯水：吃蔬菜之前我們多數都會進行焯水，這樣能有效的去除蔬菜本身的一些殘留物。 5、淘米水清洗：把莼菜放到淘米水中浸泡15分鐘，搓洗一下，然后再用清水清洗3～5遍即可。

莼菜能放多久 新鮮的可保存一周左右，真空可保存一年。 莼菜是可以保存很久的食物，將新鮮莼菜洗干凈后放到干凈的水，連水一起放到冰箱的冷藏室，可以保存一周左右。將莼菜瀝干水后放在真空的玻璃瓶中，可保存一年時間。 莼菜保存注意事項 莼菜屬于水生植物，此含水量極高，儲存不當就很容易脫色、脫膠和感染微生物，所以保存時應注意下列幾點： 1、莼菜采摘時，動作不宜過大，應防止水濁，泥土粘在上面。 2、采摘的莼菜應放在小木桶或塑料桶中。不能用鐵桶作容器，否則，莼菜斷口處會變黑，影響產品質量。 3、莼菜采摘后呼吸頻率較高，生理過程旺盛，若不進行預冷處理就會造成萎焉、發黃變質的情況，所以應先放在8-10℃的環境中保存。 莼菜怎么挑選 1、挑選新鮮莼菜時，應該選擇那些葉色有

莼菜涼拌要過開水嗎 建議最好先焯水。 莼菜可以生吃，所以很多人都是將其洗凈瀝干水后加調料拌勻食用的，甚至還認為用開水燙了反而不好吃。但莼菜是生活在水中的植物，容易沾上微生物，因此小編建議最好是先過了開水再涼拌，這樣食用更健康安全。 莼菜涼拌的方法 原料：莼菜150克，醋、香油、糖、鹽、雞精、姜末(辣油或辣醬)各適量。 做法： 1、濾除莼菜包裝內的水，清水淋過，裝碗; 2、燒開水，把莼菜倒入,，蓋上蓋，約1分鐘，用漏勺瀝水撈出，裝碗(也可直接加開水悶二分鐘); 3、趁熱加香油、鹽、雞精、姜末調味;(糖、辣醬根據個人喜好添加);放冰箱冷藏約2小時即可。 注意：此菜制作簡便，莼菜宜選帶芽的，入口清脆，食之涼爽滑嫩，有清涼解暑之效，尤其適炎熱夏天。

莼菜可以生吃嗎 可以生吃。 莼菜雖然可以生吃，但是并不是全身都可以生吃，只有在水下還沒展開的新葉部分才能生吃。且因為莼菜是生在水中，容易感染病菌，所以一般建議最好不要直接生吃，可先焯水后涼拌食用。 莼菜怎么清洗 1、鹽水浸泡：將莼菜加入鹽水中浸泡半小時后撈出用清水沖洗三四遍后便可食用。 2、堿水清洗：水中加入適量的堿粉攪拌均勻后可以將莼菜加入浸泡五分鐘后便可撈出清洗瀝干使用。 3、小蘇打清洗：小蘇打水浸泡和堿水浸泡是一樣的，只是浸泡的時間要延長到一刻鐘左右。 4、開水焯水：吃蔬菜之前我們多數都會進行焯水，這樣能有效的去除蔬菜本身的一些殘留物。 5、淘米水清洗：淘米水清洗莼菜也是我們比較常用的一種方法，因為淘米水屬于酸性，可以有效的分解莼菜表面的農藥或者其他的有毒殘留物，基本上

莼菜幾月份上市 每年的4月份下旬到10月份下旬之間都可采摘莼菜，上市時間較長。 雖然莼菜的采收季節比較長，但是一般只采摘剛剛抽出嫩梢的莼菜來食用，且因其背面有膠狀透明物質，摸起來很嫩滑，摘起來還是比較困難的。 莼菜怎么選 1、挑選新鮮莼菜時，應該選擇那些葉色有紫有綠，新鮮飽滿的莼菜，用手觸摸莼菜時，它的表面要光滑干爽，不能存有黏液。 2、挑選瓶裝莼菜時，可以從瓶子外面看莼菜的顏色，只有那些灰綠色的莼菜才是質量好的莼菜，而且要注意它的保質期，同時要觀察包裝是否出現了損壞。 莼菜怎么保存 莼菜屬于水生植物，此含水量極高，儲存不當就很容易脫色、脫膠和感染微生物，所以保存時應注意下列幾點： 1、莼菜采摘時，動作不宜過大，應防止水濁，泥土粘在上面。 2、采摘的

葉子不同 莼菜的葉子是橢圓形，長度在三點五到六厘米，寬度在五到十厘米，葉柄長二十五到四十厘米; 荇菜的葉子是圓形或者卵圓形，直徑在一點五厘米左右，葉柄是五到十厘米。 花期不同 莼菜花期在六月份，果期大概在十月份; 荇菜花果期在四月份到十月份。 分布地區不同 莼菜主要分布在湖南、江西、浙江、四川等省份，也就是多分布在南方的省份; 荇菜的分布要稍微廣一些，在我國大部分省份都有。 食用價值不同 莼菜的食用價值較高，食用后能補充糖類和維生素，能促進身體代謝，增強身體素質。且生活中食用非常普遍，在民間有著許多關于它的菜肴，甚至從古代開始就已經把它作為食材來使用了。 而荇菜，雖然也能吃，但它營養價值比較低，食用沒什么營養，只

莼菜和鐵鍋有什么反應 莼菜外面透明的果膠含有單寧酸，用鐵鍋煮時，會與鐵離子發生化學反應生成黑色物質，這樣煮出來的莼菜雖然味道不變，但外觀不好看，影響視覺，所以就存在有人說莼菜不能用鐵鍋煮。 莼菜的食用禁忌 1、痛經，月經不調、孕產婦產后者不宜多食莼菜。 2、脾胃虛寒的人不宜多食莼菜。 3、氣虛體質，陽虛體質的人不適宜食用莼菜。 4、莼菜雖好，但食用也應控制量，不能多吃。因為莼菜性寒而滑，多食容易傷脾胃。 莼菜怎么挑選好 1、挑選新鮮莼菜時，應該選擇那些葉色有紫有綠，新鮮飽滿的莼菜，用手觸摸莼菜時，它的表面要光滑干爽，不能存有黏液。 2、挑選瓶裝莼菜時，可以從瓶子外面看莼菜的顏色，只有那些灰綠色的莼菜才是質量好的莼菜，而且要注意它的保質期，同時要觀察包

莼菜和什么不能一起吃 莼菜目前還沒有禁忌搭配的食物，可和任何食物一起吃。 不過因莼菜性寒而滑，所以建議最好是少與螃蟹等寒性食物一起大量同吃，以免加重體內寒氣，引起不適。 莼菜和什么搭配好 1、雞肉 兩者所含有的營養成分，對身體有很好的滋補作用，可以有效的預防高血脂、高血壓以及心腦血管等疾病。 2、鯽魚 兩者所含有的營養成分相輔相成，具有很好清熱解毒、利水消腫的功效。 3、冬筍 兩者一起吃有防止嘔吐，對治療拉肚子、消炎解毒有一定的作用和好處。 4、黃魚 這兩種菜一起吃不僅有助于其營養吸收，還可以幫助我們開胃。 莼菜的常見做法推薦 芙蓉莼菜湯 用料：莼菜，雞蛋，鹽。 做法：

莼菜兒童可以吃嗎 能吃。 莼菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是學齡前兒童最佳的益智健體食品之一，可防治多動癥。 對于嬰幼兒來說，1歲以后的寶寶可將其做成湯食用，也能補充多種身體所需營養，有益發育。 兒童吃莼菜有什么好處 1、莼菜中富含鋅元素，可以提高免疫力，促進寶寶的腦部發育，還能防止幼兒多動癥。 2、莼菜粘液中的多糖還能預防貧血，胡蘿卜素和VA則能保護寶寶的視力發育。 但寶寶食用要注意，因為其脾胃發育尚不完全，所以涼性的莼菜不能多吃，以免出現腹痛等不適。 兒童吃莼菜怎么吃好 冰糖莼菜粥 食材：莼菜、冰糖100克，粳米 做法： 1、將莼菜擇洗干凈，放在漏勺里在沸水中稍燙一下，撈出瀝干水分。 2、粳

莼菜長什么樣子 莼菜是毛莨目、睡蓮科、莼亞科、莼屬多年生水生宿根草本植物，生長在清水池里，浮生在水面或潛在水中生長，嫩莖和葉背有膠狀透明物質。 莼菜葉子正面的形狀呈圓形，像睡蓮的葉子，只是面積要小很多。背面有膠狀透明物質，摸起來很嫩滑，摘起來比較困難。 莼菜的嫩葉可食用，烹飪出來的莼菜一般兩頭尖，中間向內卷起來，看上去像是還未展開的嫩葉。在盤子里把內卷的部分舒展開，會看到其像一片迷你睡蓮葉。 莼菜幾月份上市 莼菜上市的時間比較長，每年的4月份下旬到10月份下旬之間都可采摘。 雖然莼菜的采收季節比較長，但是一般只采摘剛剛抽出嫩梢的莼菜來食用，且因其背面有膠狀透明物質，摸起來很嫩滑，摘起來還是比較困難的。 莼菜多少錢一斤 莼菜菜采摘期時的價格一般在6元一斤左右，在其

莼菜被列為國家一級保護野生植物的原因 近些年，隨著野生莼菜所需的潔凈濕地迅速消失，為保留種質資源和基因多樣性，野生莼菜被列為了保護物種。 不過，市面上還是可以買到莼菜食用的，這些都是人工栽種的。 莼菜長什么樣子 莼菜是水生宿根草本植物，生長在清水池里。它浮生在水面或潛在水中生長，嫩莖和葉背有膠狀透明物質。 莼菜屬于睡蓮科，葉子正面的形狀呈圓形，像睡蓮的葉子，只是面積要小很多。背面有膠狀透明物質，摸起來很嫩滑，摘起來比較困難。 莼菜的營養價值 1、莼菜富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸的功效與作用，具有很高的營養價值和食療保健作用。 2、莼菜味甘、性寒，歸肝、脾經;具有清熱解毒、殺菌消炎、防治貧血、肝炎、益智健體

莼菜哺乳期可以吃嗎 應少吃。 莼菜雖然營養豐富，哺乳期媽媽少量食用可增加抵抗力。但其性寒而滑，吃多了會傷及腸胃，還有可能通過乳汁引起寶寶腹痛、腹瀉等不適，所以應少吃。 莼菜孕婦能吃嗎 可以吃，但不能多吃。 莼菜含有豐富的膠原蛋白、氨基酸、脂肪、多種維生素和礦物質等，是藥食兩用的珍貴蔬菜，孕婦少量食用有清熱解毒、利水消腫等好處。但同時莼菜性寒而滑，多食易傷脾胃，發冷氣，損毛皮，因此，為了孕婦自身及胎兒健康著想，孕婦要注意不能多吃。 莼菜寶寶能吃嗎 能吃。 莼菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是學齡前兒童最佳的益智健體食品之一，可防治多動癥。對于嬰幼兒來說，莼菜也營養豐富，可以做成湯喂給1歲以后的寶寶食用，可防治小兒多動癥。 莼菜不適合什么人吃

莼菜和雞蛋能一起吃嗎 能一起吃。 莼菜和雞蛋在營養上不沖突，同用也不會產生不良反應，所以是可以一起吃的。且兩者結合，不僅口感好，營養也很豐富，特別適合老人小孩兒食用。 莼菜和雞蛋一起怎么吃好 莼菜雞蛋花 材料：莼菜50克、雞蛋75克、韭菜10克，食鹽、香油、胡椒粉、料酒適量。 做法： 1、將莼菜放在清水中進行浸泡，用清水沖洗兩遍后瀝干水分; 2、將雞蛋磕入碗內，放入食鹽、胡椒粉、料酒、韭菜、莼菜、香油攪拌均勻; 3、鍋內油燒熱，倒入雞蛋液同炒，炒至雞蛋液成型后即可。 莼菜鯽魚蒸雞蛋 主料：鯽魚、雞蛋、莼菜。 做法： 1、鯽魚改刀，加點鹽、味精抓勻，腌制2-3分鐘。 2、4個雞蛋打散，加點鹽，加點水，去除浮

清熱解毒，殺菌消炎 莼菜的粘液質含有多種營養物質，有較好的清熱解毒作用，能抑制細菌的生長，食之清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷可治癰疽疔瘡。 防治貧血、肝炎 莼菜中含有豐富的B族維生素,它是細胞生長分裂及維持神經細胞髓鞘完整所必需的成分，臨床上可用于防治惡性貧血、巨幼細胞性貧血、肝炎及肝硬化等病癥。 益智健體 莼菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動癥。 增強免疫功能 莼菜湯含有一種酸性雜多糖，它不僅能夠增加免疫器官——脾臟的重量，而且能明顯地促進巨噬異物，是一種較好的免疫促進劑，可以增強機體的免疫功能，預防疾病的發生，對某些腫瘤也有較強的抑制作用。 促消化 莼菜中有大量的維生素B1,這

金毓婷和毓婷哪個副作用小 相對來說金毓婷的副作用可能會更大一些。 毓婷和金毓婷都是同一個廠家生產的同一種藥品，都是左炔諾孕酮，只是它們的含量不同，毓婷的含量是0.75mg，要求在服用第一片之后12小時之內再服用另一片，而金毓婷的含量是1.5mg，只需要服用一次就可以。這兩個藥都是事后的緊急避孕藥，也就是說在沒有安全防護措施同房之后，為了避免懷孕，而在同房后的72小時之內緊急避孕的一種藥物，不可以作為常規的口服避孕藥使用。 毓婷和金毓婷的主要成分都是左炔諾孕酮，它是一種孕激素類的藥物，它的副作用比較常見的就是引起胃腸道的不舒服、惡心、嘔吐。還會引起乳房的觸痛，類似于來月經之前的狀態。當然，因為它是一個相對大劑量的孕激素類藥物，當孕激素的勁過去之后，可能會引起月經突然來臨，或者陰道出血這些副作用。毓婷和金毓婷哪個副作用更小?應該是毓婷的副作用會更小一些

金毓婷撤退性出血概率 使用金毓婷等緊急避孕藥出現撤退性的出血問題，每個人的情況可能都不一樣。因為這個出血概率是因人而異的。 一般情況下，出現撤退性出血的可能性在百分之六十到百分之七十。如果是出現服用藥物之后，出現的陰道出血量較多，表示自己月經來潮而且避孕成功了。 但是如果只是少量的出血，是不能判斷自己避孕成功。需要觀察自己是否有月經來潮的情況。使用緊急避孕藥要注意一點的是，因為它含有大量的孕激素，所以不可以頻繁使用，偶爾使用一次是可以的。 金毓婷避孕成功的表現 金毓婷作為一種常見的緊急避孕藥，含有大量的孕激素，通過調節女性體內孕激素水平，抑制排卵，增加宮頸粘液粘度，抗著床，來達到避孕的效果。 在服用金毓婷1周左右，會出現撤退性出血，一般情況下，這就屬于避孕成功了。同時在規定時間內來月經，也屬于避孕成

金毓婷沒有撤退性出血是不是避孕失敗 金毓婷是緊急避孕藥，是一種高效的孕激素，服用完藥以后3到7天，有些女性會有撤退性出血。如果沒有撤退性出血，也可能會有避孕失敗，因為緊急避孕藥避孕的成功率是90%左右，所以有10%吃完這種藥以后是無效的，也會導致避孕失敗。 如果沒有出現撤退性出血，或者是到來月經的時候沒有月經來潮，一定要到醫院檢查，檢查是否懷孕。如果懷孕，又不想要孩子要趁早進行人工流產，但服用該藥也會引起月經失調。如果沒有懷孕，又出現月經推遲，可以暫時先觀察，等待一段時間等藥物代謝完以后月經能不能恢復正常。 金毓婷撤退性出血概率 使用金毓婷等緊急避孕藥出現撤退性的出血問題，每個人的情況可能都不一樣。因為這個出血概率是因人而異的。 一般情況下，出現撤退性出血的可能性在百分之六十到百分之七十。如果是出現服用藥物之后