韭菜籽含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
韭菜有“洗腸草”的稱號，菜籽含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
韭菜籽是一種能活血化瘀的中藥材，平時人們服用它以后能消散淤血，也能行氣導滯，在人們出現跌打損傷和關節腫痛時，都能服用一些韭菜籽，另外人們出現腸炎和反胃，以及惡心嘔吐等癥時，及時服用韭菜籽，還能讓癥狀明顯減輕。
韭菜籽還是一種能溫補腎陽的中藥材，它能提高人類腎功能，也能緩解腎虛，更能防止男性陽痿早泄發生，它對維持男性身體健康有很大好處，另外人類因腎虛引發腰膝酸軟和腰腿疼痛時，及時使用一些韭菜籽也能讓癥狀好轉。
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