莼菜兒童可以吃嗎

能吃。

莼菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是學(xué)齡前兒童最佳的益智健體食品之一，可防治多動(dòng)癥。

對(duì)于嬰幼兒來說，1歲以后的寶寶可將其做成湯食用，也能補(bǔ)充多種身體所需營(yíng)養(yǎng)，有益發(fā)育。

兒童吃莼菜有什么好處

1、莼菜中富含鋅元素，可以提高免疫力，促進(jìn)寶寶的腦部發(fā)育，還能防止幼兒多動(dòng)癥。

2、莼菜粘液中的多糖還能預(yù)防貧血，胡蘿卜素和VA則能保護(hù)寶寶的視力發(fā)育。

但寶寶食用要注意，因?yàn)槠淦⑽赴l(fā)育尚不完全，所以涼性的莼菜不能多吃，以免出現(xiàn)腹痛等不適。

兒童吃莼菜怎么吃好

冰糖莼菜粥

食材：莼菜、冰糖100克，粳米

做法：

1、將莼菜擇洗干凈，放在漏勺里在沸水中稍燙一下，撈出瀝干水分。

2、粳米淘洗干凈，放入冷水中浸泡半小時(shí)，撈出放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，然后改小火慢煮。

3、見米爛粥稠時(shí)，加入莼菜和冰糖，稍煮片刻，至冰糖熬化，即可盛起食用。

西湖莼菜湯

食材：莼菜、蔥花。

做法：

1、打開莼菜包，把莼菜沖水洗凈備用。

2、在碗里放入適量的鹽、蔥花、味精、胡椒粉、食油備用。

3、鍋內(nèi)放入適量的水燒煮，水開后倒莼菜煮。煮開后將莼菜及湯一起沖入碗內(nèi)即可。