(一)奶制品:
奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品。牛奶中蛋白質(zhì)具有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸,而且消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量125毫克,且容易吸收,是人體鈣質(zhì)最好的來源。可以讓寶寶多吃奶酪、酸奶,但注意不要用含乳飲料代替牛奶,因為含乳飲料主要成分是水。
(二)豆制品:
大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物,除甲硫氨酸較少外,含有較豐富的人體自身不能合成而須從食物中攝取的8種必需氨基酸,特別是賴氨酸含量較高,含有這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì),叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。而且大豆含鈣豐富,是人體鈣的一個重要來源。
(三)動物性食品:
蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備,營養(yǎng)價值高,含蛋白質(zhì)豐富,宜多吃。
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