黑芝麻

黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。吃黑芝麻對下奶有用，但效果沒那么快。

推薦食譜：枸杞黑芝麻粥

材料：大米、糯米、黑芝麻、枸杞。

做法：

1、糯米洗凈提前泡幾個小時;枸杞泡發備用。

2、坐鍋水，水開后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并攪拌至開鍋，為的是不粘鍋底。

3、水開后轉小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。

4、等湯水亂乎了就可以關火了，喝的時候澆上勺糖桂花。

花生

花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產后催乳等病癥?；ㄉ拟}、鐵對兒童、孕婦和產婦非常有益。花生對下奶有一定的效果，不過要生花生，不要曬了的或者說干的。

推薦食譜：牛奶燉花生

材料：花生仁100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量。

做法：

1、將銀耳、枸杞子、花生仁分別洗凈，花生仁放在溫水中浸泡。

2、鍋中放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生仁、冰糖，煮至花生爛透時即可。

絲瓜

絲瓜絡是一種中藥材，絡味甘，性寒，有通行經絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經絡不通等癥。如果出現乳腺炎癥，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。

推薦食譜：絲瓜鯽魚湯

材料：鯽魚500克、絲瓜250克、豬油(煉制)75克、大蔥15克、姜8克、鹽8克、味精2克、料酒25克、胡椒粉1克。

1、將魚去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗凈，瀝水，放在案板上，用刀把魚的兩面各剞上雙“十”字花刀。

2、絲瓜去皮，洗凈，切成長6厘米的段，再一破為二，分切成條。

3、將鍋架在火上，放入豬油，燒至七八成熱時將鯽魚放入，略煎兩面，待魚稍稍上色即可烹入料酒，加蓋略燜。

4、隨即加入姜片、蔥段，和適量鮮湯，蓋上鍋蓋，燒開后改用小火氽煮5～7分鐘，魚肉成熟后將魚盛在湯碗內。

5、鍋內下入絲瓜條，回到旺火上燒開后再燒3～4分鐘，見湯呈乳白色、絲瓜已酥時揀去姜片、蔥段，加鹽和味精，調好口味，再燒一會。

6、即可出鍋倒在湯碗中魚體上，撒上胡椒粉，即能食用。

金針菜

金針菜營養成分十分豐富，每100克干品含蛋白質14。1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營養豐富，故有較多的食療價值，祖國醫學認為它有下乳的功效。治產后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。

推薦食譜：黃花菜豬蹄湯

準備材料：豬蹄1對、重量約、金針菜、冰糖。

做法：

1、將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗凈。

2、把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入鐵鍋用茶油、米酒炒過后，放入煲鍋內。

3、再加清水適量，用文火燉至豬蹄爛時即可食用。

茭白

茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉澤國的江南一帶，與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應注意不要吃得太多。

推薦食譜：茭白排骨湯

材料：排骨500克、茭白：5條、香菇：4朵、紅蘿卜：1條、姜：3片、蔥：1條、水：8碗。

做法：

1、茭白剝去綠色外衣，硬的莖部也切去，洗凈，切成約3厘米長的塊狀;

2、排骨洗凈切小段，汆水撈起沖凈;

3、 香菇沖凈用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯);

4、紅蘿卜削皮切成約3厘米長的塊狀;蔥洗凈切蔥花;

5、湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿卜、香菇和姜大火煮20分鐘，接著放入茭白轉中小火煲半小時，撒入蔥花，下鹽調味即可食用。

萵筍

萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養素。據分析，除鐵質外，其它所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒，有通乳功效，產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。

推薦食譜：萵筍山藥片

材料：山藥400克、萵筍半根、青椒、鹽、料酒、雞精、植物油。

做法：

1、山藥去皮洗凈，切片，放清水中浸泡。

2、萵筍去皮洗凈，切片，青椒去蒂、去籽洗凈，切片，蔥、姜分別擇洗干凈，切片。

3、鍋內添清水，水沸后將山藥片放入焯水，撈出瀝干水分。

4、炒鍋放少許油，先爆香蔥姜片，然后將山藥片、萵筍片、青椒片一起倒入鍋中。

5、加鹽、料酒、雞精翻炒2分鐘裝盤即可。

豌豆

豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。

推薦食譜：豌豆小米粥

材料：豌豆、小米各80克，紅糖適量。

做法：

1、豌豆、小米分別洗凈，豌豆浸泡2h，小米浸泡4h;

2、鍋置火上，放入小米和適量的水，大火燒沸后改小火，熬煮成粥;

3、待粥煮至熟爛時，放入豌豆，小火繼續熬煮;待粥至熟爛時，放入紅糖，攪拌均勻即可。

豆腐

豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。

推薦食譜：魚頭豆腐湯

材料：魚頭、豆腐、蔥、香菜、姜、油、鹽、雞精。

做法：

1、魚頭洗凈斬半，豆腐劃成小方塊，生姜切片，香菜、蔥切段。

2、鍋熱下油，爆香姜片、蔥段，放入魚頭煎至魚頭呈金黃色。

3、倒入清水沒過魚頭，加蓋大火煮沸，轉中小火煮至湯呈乳白色。

4、放入豆腐塊輕輕攪勻，煮沸后加鹽、雞精調味，放上香菜和蔥花，出鍋。