干貝蒸白蘿卜

原材料：

白蘿卜250克，干貝8粒左右

調(diào)味料：

鹽3克

做法：

1. 干貝泡軟，備用。

2.蘿卜削皮洗凈，切成段，中間挖一個(gè)小洞，將干貝一一塞入，盛于容器中，將鹽均勻撒上。

3.將菜放入蒸鍋，大火蒸40分鐘左右，即可。

重點(diǎn)提示：

蘿卜要挑選嫩一點(diǎn)的，空心的蘿卜最好不要選用。

營(yíng)養(yǎng)分析：

白蘿卜：現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。

干貝：滋陰;養(yǎng)血;補(bǔ)腎;調(diào)中。主消渴;腎虛尿頻;食欲不振

菜品點(diǎn)評(píng)：

本菜口感清爽，一般人都可食用，尤其適合孕產(chǎn)婦食用。可增強(qiáng)免疫，滋陰、養(yǎng)血，增強(qiáng)食欲。