胃炎能吃紅薯嗎

胃炎不建議食用紅薯，如果實在喜歡吃，可以少量吃一點，一定不能多吃。

紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但腸胃不好的人盡量少吃紅薯，否則就可能出現腹部不適的癥狀。有胃潰瘍、胃脹等病癥的人更是不宜吃紅薯，因為紅薯含有“氣化酶”，吃了容易導致胃脹、吐酸水。紅薯的糖分在胃中產生大量胃酸，增加胃內壓力，對于胃不好的人，會刺激潰瘍面或胃粘膜，導致胃部不適。紅薯的膳食纖維較多，而且比較粘糯，不容易消化。紅薯還不能與太甜的東西同吃，因為紅薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會增加胃食管反流的可能性。

胃炎怎么吃紅薯好

紅薯粥

材料：紅薯200克，粳米100克，白砂糖5克

做法：

1、將新鮮紅薯洗凈，去皮切成小塊。

2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。

3、將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。

酸奶紅薯泥

材料：黃芯紅薯，酸奶一盒

做法：

1、紅薯上鍋蒸熟，去皮壓成泥。

2、壓好的紅薯泥整形，如果整不好，可又借助保鮮膜，然后放小碗里，再扣出來即成型。

3、在紅薯泥上淋上酸奶即可。

哪些人不宜吃紅薯

1、有草酸性腎結石的人，因為紅薯含有大量的草酸鹽。

2、有胃病的人，有胃潰瘍、胃脹等病癥的人更是不宜吃紅薯，紅薯的糖分在胃中產生大量胃酸，增加胃內壓力，對于胃不好的人，會刺激潰瘍面或胃粘膜，導致胃部不適。

3、脾胃虛弱的人，食用紅薯，容易引起腹部不適，甚至拉稀。

4、空腹時，紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。