冬天為什么容易長胖 原來這就是發胖的真兇
吃得多
到了冬天，天氣寒冷，人們的味覺增強，食欲大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。在冬季大家都喜歡吃火鍋，據統計，每人每次吃火鍋時所進食的肉制品，是平時一餐飯的5倍。其次，要吃火鍋，就不能沒有夠味的各式調料，花生醬、沙茶醬、麻油等等，這些調料的超高熱量都不可小覷。而且每一種調料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。再加上氣候原因，人體內會積極地儲存御寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多于散發的熱量。
運動減少
冬天一到，溫度就會自然而然的降低，人因為寒冷懶得動，交感神經變得遲鈍，且對能量的消耗也會衰退，運動量變少，消耗的熱量自然變少。在熱量攝入變多，消耗變少的情況下，剩余熱量就會轉化為脂肪囤積起來，尤其是原來就有運動習慣的人，一旦停止運動，會有體重增加的情況。
趁熱吃更易胖
天氣變冷，人們喜歡吃一些熱乎乎的食物來驅趕寒意。研究證明食物的溫度，尤其是淀粉類食物的溫度對食物的消化吸收有著重要的影響。一項研究表明，吃熱馬鈴薯后血糖升高幅度要比吃冷的馬鈴薯血糖升高幅度高50%，食物越快被消化，飽腹感越微弱，為了達到同樣的飽腹感，人們會吃進更多的食物，攝入的熱量也就增多，不妨等食物涼點再吃。
吃宵夜
冬天很多人有吃夜宵的習慣，有的人則喜歡邊看劇邊吃東西，這些不好的飲食習慣很容易導致進食過多，而且，晚上吃東西之后就睡覺，身體沒有將這些攝入的能量消耗掉，而是變成脂肪囤積起來，因此晚上吃東西更加容易長胖。
冬天脂肪合成代謝加快
脂肪不易傳熱，分布在皮下的脂肪具有減少體內熱量散失和防止外界輻射熱侵入的作用。氣溫降低，為了維持體內恒溫，人體就會本能地儲存更多的脂肪來抵御寒冷。此時，人體脂肪合成代謝速度要比平時快2~4倍，而脂肪分解代謝的速度要低于平時的10%。如此一來，脂肪合成多于脂肪代謝，脂肪囤積進而導致肥胖。
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