花椒蒸梨適合風寒咳嗽,主要表現為嗽聲重,咽癢,惡寒無汗,頭痛或發熱,甚則喘急。
梨子為寒性食物,其性味甘酸而平,沒有任何有毒的成分,還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味溫辛,可以溫中散寒,增強人體的免疫力。這兩種食物一起燉時,二者的效力能夠入肺、胃二經,有效的緩解咳嗽的癥狀,同時起到清熱化痰的作用。外感咳嗽主要分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽應用的食療偏方也是不同的。花椒燉梨,主要用于風寒咳嗽。
原料:梨1個,冰糖少許,花椒6粒
做法:
1、梨洗凈,不去皮,將頂端切開;
2、挖空,掏出梨核,放入冰糖和花椒;
3、蓋上梨蓋,用牙簽固定,入鍋蒸30分鐘左右,吃梨喝湯。
一般要吃3—5天,適用于咳嗽初期。
花椒蒸梨是一種食療方法,在大人、孩子咳嗽初期是最見效的。花椒蒸梨需要梨一個洗凈,靠柄部橫斷切開挖空心即去梨核,蜂蜜30克、花椒若干裝入梨內蒸熟,趁熱吃下。堅持吃上幾天,就會有意想不到的效果,具體要吃幾天這要看你的咳嗽程度輕或重來定,一般也就是3-5天就能收到明顯效果即咳嗽痊愈。
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