南方的氣候是比較適宜無花果生長的,所以在南方種植它的人有很多,且無花果在南方的產量也是很高的,在南方無花果的成熟期一般在7-9月這個時間段。
北方相對于南方來說是要晚一點的,因為地域,陽光,氣候的不同,北方的無花果一般在每年的10-11月這個時間段成熟。
要分辨它我們可以先捏捏它,如果很硬的話基本可以斷定還沒有成熟,如果無花果已經成熟的話,捏起來會很軟,外形看起來也會更加的飽滿。
未熟的無花果雖然掰開后也是發紅的,但是口感很酸,不適合食用,這類果子只達到了7分熟,屬于生果,成熟的無花果口感甜,有一點點脆,掰開的部分也沒有白色湯汁滲出,果肉有蜜的光澤,卻沒有流動的感覺,稍微放一段時間就會很軟。
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