杏鮑菇要炒多長時間熟 旺火炒3分鐘左右即可
2018年12月14日 15:49閱讀次數：2612
杏鮑菇是一種品質優良的大型肉質傘菌，其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等營養元素，下面一起來了解一下杏鮑菇要炒多長時間熟。
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杏鮑菇要炒多長時間熟
一般情況下杏鮑菇大火炒三分鐘左右即可熟透，等杏鮑菇變軟可以再稍微燜一下即可，如果喜歡口感軟一點的可以多炒一會兒。
需要注意的是炒制的杏鮑菇不宜切太厚，不然不容易熟透，一般切片一個硬幣左右的厚度即可。
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食用杏鮑菇注意事項
1、杏鮑菇是一種活性的菌種，如果不經過烹調就馬上食用，容易引起中毒。所以杏鮑菇一定要熟透后再吃。
2、杏鮑菇保鮮的時間不能太長，一般保持的時間是4—5天，在15℃條件下才能夠保鮮一周左右;如果是在0℃條件下，大概能夠保存兩周的時間。
3、杏鮑菇本身就具有鮮味成分，因此建議食用杏鮑菇的時候，不要加入味精。
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