藏紅花泡出來(lái)的水是什么顏色

正宗藏紅花泡出來(lái)的水是金黃色的，用開(kāi)水浸泡藏紅花的話試試藏紅花花絲的有效成分會(huì)逐漸釋放，但藏紅花濃度非常大的時(shí)候，水看起來(lái)會(huì)顯紅色，如果是假的藏紅花多是使用食用膠染色切絲而成，泡水后紅色會(huì)很快褪去，水顯淡紅色。

藏紅花的真假辨別方法

1、聞味道

真的藏紅花有很濃郁的花香味，如果是造假和摻假的藏紅花花香味很淡，甚至沒(méi)有花香味。

2、化學(xué)檢驗(yàn)

將一小片紫花放在玻璃片上，將一滴稀硫酸滴在藏紅花上，真的當(dāng)紅發(fā)4周會(huì)出現(xiàn)深藍(lán)色，逐漸變?yōu)樽仙詈笞兂勺丶t色。也可以使用碘酒，將張紅發(fā)生滴一滴碘酒，如果不變色則是真的藏紅花，如果從紅花變?yōu)樗{(lán)色，藍(lán)，黑色或紫色則是假的藏紅花。

3、觀察法

藏紅花的花絲在經(jīng)過(guò)干燥處理后，質(zhì)地非常脆弱，容易被折斷，但如果是結(jié)成團(tuán)或者是不容易折斷的藏紅花，如果畫(huà)室比較短，那么就是假的藏紅花。

服用藏紅花注意事項(xiàng)

1、藏紅花功效雖好，但是也應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。若服用過(guò)量，反而會(huì)造成女性內(nèi)分泌失調(diào)等副作用。

2、此外，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花中含有一些具有刺激神經(jīng)功效的因子，如果長(zhǎng)期服用會(huì)引起神經(jīng)興奮，打亂睡眠等作息習(xí)慣。

3、懷孕期間的女性不要服用。藏紅花有散瘀活血的作用，在我國(guó)民間主要是作為一種墮胎藥，因此孕婦禁止食用。