啤酒和牛奶可以一起喝嗎

啤酒和牛奶是可以一起吃的，在喝酒前喝杯牛奶，牛奶會在胃里形成一層薄膜，可以起到保護胃的作用。不過不建議將啤酒兌牛奶喝，因為牛奶中含有豐富的蛋白質，和酒精混合后會產生不利于身體吸收的物質，造成腸胃不適，喝完酒后，最好隔一個小時再喝牛奶。

喝完啤酒適量喝牛奶的好處

1、保護腸胃 人喝酒后再喝牛奶，牛奶中的乳蛋白會起到保護好腸胃的作用，防止酒精滲透胃壁，進入血液。

2、加快醒酒 牛奶中的水分以及維生素等物質都可以加快人體代謝體內的酒精成分，幫助人盡快醒酒。

3、緩解酒后不適 很多不勝酒量的人，在飲酒過后會有肚子脹、頭疼、腸胃不舒服等癥狀，這時適量喝點牛奶，能有效緩解酒后各種不適。

4、促進酒后入眠 牛奶中的L-色氨酸可用于制造誘發睡眠的荷爾蒙5-羥色胺與褪黑激素，人在喝了啤酒后，會因酒中的酒精產生興奮而無法入眠，此時喝杯牛奶對睡前安眠效果很好。

牛奶不能和什么一起喝

1.牛奶不能和草酸食物一起吃

純牛奶中含有大量的鈣質，這是純牛奶的主要營養價值之一，而很多食物中含有一定的草酸，草酸和鈣質會相結合，生成難以消化吸收的草酸鈣，以前食用會降低純牛奶的營養價值。含草酸高的食物：菠菜、韭菜、甜菜、芹菜、青椒、莧菜、空心菜、薺菜等。

2.牛奶不能和果汁一起吃

純牛奶中含有大量的蛋白質，其中80%屬于酪蛋白，果汁多含有一定量的植物酸，會和純牛奶中的酪蛋白相結合，會使酪蛋白凝結沉淀。

3.牛奶不能和糖一起吃

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

4.牛奶不能和藥物一起吃

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。

5.牛奶不能和茶一起吃

牛奶中含有大量的蛋白質和鈣質，而茶水中含有很多的鞣酸，鞣酸和蛋白質會相互反應，生成一種難以溶解的絡合物，一起食用過多可引起胃石;并且鞣酸和鈣質也會相互反應，生成難以溶解的鈣鹽，降低純牛奶的營養價值。

6.牛奶不能和巧克力一起吃

牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

7.牛奶不能和米湯一起吃

米湯、米汁和純牛奶都是嬰幼兒食物，但這米汁和純牛奶不能一起喝，一起食用會導致食物中維生素A的破壞，若是嬰幼兒經常如此食用，會導致維生素A不足，故喂養時需間隔2小時左右。