豬肉熱量是多少大卡

豬肉的熱量比較高。每100克豬肉中含有400大卡左右的熱量。而一個正常人一天攝取總熱量應為2000卡路里，運動的人可適當增加。

但如果是瘦豬肉熱量和牛肉、雞胸肉是相差無幾的。

每100克瘦豬肉：熱量(大卡)143.00、碳水化合物(克)1.50、脂肪(克)6.20、蛋白質(克)20.30

在肉類中又屬于熱量比較低的，所以減肥期間食用豬肉則最好是選擇瘦豬肉。

豬肉怎么吃不容易胖

1、烹飪方式盡量清淡

避免炸、糖醋、麻油、紅燒等用油用糖較多的烹調方式，選用蒸煮燉等清淡方式烹調豬肉，有利降低額外的脂肪攝入。或者簡單的炒肉也可以，不一定非要多放油，同樣很美味。

2、減少加工肉類

豬肉加工品，包括香腸、熱狗、火腿、貢丸等，不僅含鈉量爆表，脂肪超標，還有更多化學添加物，不宜多吃。

3、選瘦肉多的部位

盡量避免選擇名稱中含有“五花”“培根”“三層”的菜，它們都是油脂含量高的部位。優先選擇里脊肉瘦肉含量較高的部位，熱量和脂肪都相對較少。

吃豬肉注意事項

1、豬身上的腎上腺以及有病變的淋巴結是不能吃的，因為這些部分都有很強的毒性，人們食用以后會出現急性的中毒返應，嚴重時會讓人昏迷甚至危及生命。

2、瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變為同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸過多也會導致動脈粥樣硬化。動物實驗表明，同型半胱氨酸會直接損害動物內皮細胞，形成典型的動脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，并非多多益善。

3、豆豬肉是豬囊蟲寄生在豬體內引起的病致死的豬肉，人如果吃了未煮熟的豆豬肉，囊蟲會在人的小腸中發育為鉤絳蟲。蟲卵在豬腸內孵化成細蟲，再通過腸壁進入血流，到達全身各部，會在肌肉或腦中發育成囊蟲，所以切忌食用豆豬肉。