大豆卵磷脂可以和牛奶一起吃嗎

大豆卵磷脂和牛奶二者并不沖突，因此是可以一起服用的，大豆卵磷脂可強化大腦，而牛奶中含有豐富的鈣質，而且含有維生素A能保護皮膚和視力，因此豆卵磷脂和牛奶一起吃可以非常好的保健功效。

對于兒童、未過胖的孕媽媽或老年人等身體較為虛弱的人可以將卵磷脂與牛奶、豆漿和果汁同時服用來補充營養,天天攝入量為800～1000毫克。

大豆卵磷脂不能和什么一起吃

1、 勿與抗膽堿藥(Anticholinergic drugs)合併使用，可能影響藥物效力，相關藥名有：atropine(阿托品)、scopolamine(莨菪堿)、antihistamines(抗組胺劑)、antidepressants(抗抑郁藥)

2、勿與乙醯膽堿酯酶抑制劑(acetylcholinesterase inhibitors)合併使用，可能增加藥物副作用，相關藥名有：donepezil(多奈哌齊)、tacrine(他克林)、rivastigmine(卡巴拉汀)、galantamine(加蘭他敏 )

3、勿與治療青光眼及乾燥癥藥物：毛果蕓香堿(pilocarpine)合併使用，可能會增加副作用的幾率

4、卵磷脂可能會增加血小板粘附(platelet adhesion)註7，從而降低阿司匹林等血液稀釋劑的效力，若服用相關抗凝血藥物請留意。

牛奶不能和什么一起吃

1.牛奶不能和草酸食物一起吃

純牛奶中含有大量的鈣質，這是純牛奶的主要營養價值之一，而很多食物中含有一定的草酸，草酸和鈣質會相結合，生成難以消化吸收的草酸鈣，以前食用會降低純牛奶的營養價值。含草酸高的食物：菠菜、韭菜、甜菜、芹菜、青椒、莧菜、空心菜、薺菜等。

2.牛奶不能和果汁一起吃

純牛奶中含有大量的蛋白質，其中80%屬于酪蛋白，果汁多含有一定量的植物酸，會和純牛奶中的酪蛋白相結合，會使酪蛋白凝結沉淀。

3.牛奶不能和糖一起吃

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

4.牛奶不能和藥物一起吃

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。

5.牛奶不能和茶一起吃

牛奶中含有大量的蛋白質和鈣質，而茶水中含有很多的鞣酸，鞣酸和蛋白質會相互反應，生成一種難以溶解的絡合物，一起食用過多可引起胃石;并且鞣酸和鈣質也會相互反應，生成難以溶解的鈣鹽，降低純牛奶的營養價值。

6.牛奶不能和巧克力一起吃

牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

7.牛奶不能和米湯一起吃

米湯、米汁和純牛奶都是嬰幼兒食物，但這米汁和純牛奶不能一起喝，一起食用會導致食物中維生素A的破壞，若是嬰幼兒經常如此食用，會導致維生素A不足，故喂養時需間隔2小時左右。