海底椰無花果百合湯
材料:海底椰乾1兩、蘋果2個、雪梨2個、干百合1両、紅棗5粒、蜜棗1粒、無花果5粒、南北杏1茶匙、豬展300克、水2000毫升 步驟:
1. 豬腱汆水備用;
2. 海底椰、無花果、紅棗、乾百合洗凈瀝乾;
3. 蘋果和雪梨切開去芯;
4. 鍋中放入所有材料,大火煮滾后再以小火煲約2小時;
5、放入蜜棗及鹽調(diào)味。
花膠螺片海底椰湯
材料:花膠75克、急凍螺頭 1只、鮮海底椰 75克、沙參/玉竹/百合 各19克、蜜棗 4粒,排骨600克、姜2片、蔥 1棵、粗鹽 1茶匙、滾水8杯,、鹽 1茶匙
做法:
1、花膠浸發(fā)一晚,加入放有姜蔥的滾水中煮至滾起,熄火焗至水涼,撈起瀝干放涼,切塊備用。
2、螺頭用鹽擦干凈,洗凈浸軟;海底椰去皮洗凈,切件備用。
3、排骨洗凈,加入滾水中汆燙去血水。
4、鍋中加入滾水煮滾,加入全部材料,以大火煮10分鐘,再轉(zhuǎn)小火煮2小時,加入鹽調(diào)味即可。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發(fā)吧!