吃瓜子的好處

1、幫助消化

一口茶、一口瓜子，實在對味!在這個嗑瓜子的過程中，其實會不斷刺激舌頭上的味蕾，能讓味蕾呈現(xiàn)出興奮的狀態(tài)，促使這樣的神經衝動傳送給大腦，然后大腦的反作用傳送到消化器官，會讓整個消化系統(tǒng)活耀、增強起來，使得唾液、胃液分泌旺盛，促進消化。

在飯后嗑瓜子，能幫助食物消化，特別是吃完油膩膩的食物后，嗑一些瓜子的效果最好;那么在飯前嗑瓜子，則是能增加食慾，所以不管是在飯前還是飯后吃瓜子，都很適合。

2、預防高血壓、心臟病

瓜子富含礦物質鉀，有助于保護心臟，能有效預防高血壓、心臟病的風險;而瓜子還含有特別的精胺酸，對于降血壓、保健血管彈性很有效，也能預防冠心病、腦中風發(fā)生。

3、降低膽固醇

瓜子含有兩個很重要的營養(yǎng)成分，那就是植物固醇和磷脂，他們具有降低膽固醇、抗發(fā)炎的功效，也能降低動脈硬化的發(fā)病率。

4、防止老化

不服老，吃瓜子是你最好的選擇!瓜子是維生素E的良好來源，具有抗衰老、皮膚美容、提高免疫力和強健大腦的作用，而根據(jù)研究表示，瓜子含有特殊的油脂，能對人體皮膚、眼睛、大腦有很好的幫助。

5、安定情緒、改善失眠

營養(yǎng)價值高的瓜子，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，以及良好的油脂，適量吃，有助于穩(wěn)定情緒、改善失眠的困擾。

6、預防貧血

依據(jù)研究，瓜子中的鐵是葡萄乾、花生的2倍，女生生理期時，很適合吃些瓜子，預防貧血。

7、增強記憶力

瓜子含有豐富的鋅，適量攝取有激發(fā)大腦的功效，能幫助增強記憶力。

8、預防癌癥

維生素E抗氧化的作用，抗老也抗癌，能抑制癌細胞分裂，促使癌細胞死亡。另外，研究顯示，瓜子含有豐富的食用纖維，每7克的瓜子就含有1克，也被美國癌癥研究所的實驗證實食用纖維能預防結腸癌。

當然，瓜子的好處這么多，并非毫無壞處，以下2點嗑瓜子的壞處，務必留意，否則對身體來說，也是負擔。

吃瓜子的壞處

1、瓜子嗑太多易引起胃病

時常聽到一些人說，吃了一個上午瓜子，肚子都痛了。其主要塬因是，由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸，導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。誘人的瓜子香味，不停地刺激膽囊收縮，亦會引發(fā)腹痛。

2、瓜子嗑太多易消化不良

此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導致消化不良等疾病。

3、瓜子嗑太多易損害舌頭

如果一次嗑瓜子量太多，持續(xù)的時間又長，瓜子與舌頭反復摩擦，會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。

4、常磕“多味瓜子”易誘發(fā)肝病甚至中毒早衰

多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變。