減肥的天敵就是無止盡的食慾。減肥時,放任自己的食慾進食,卡路里容易爆表。必須克制自己的食慾,這樣想就會有壓力。一旦壓力爆發,減肥也宣告失敗。減肥的關鍵在于是否能控制食慾,而水煮蛋能有所幫助。這是因為水煮蛋口感扎實,能在胃部停留一段時間,增加飽足感,抑制食慾。
雞蛋中含有纈胺酸、白胺酸、異白胺酸,這3種胺基酸可修復受損的肌肉,使肌肉成長。這樣一來,代謝提升,脂肪容易燃燒。另外,白胺酸能增強肌耐力,異白胺酸能消除疲勞,回復體力。因此,做減肥運動時能夠持久,燃燒更多脂肪。
身體消化水煮蛋時,需要較高的卡路里,可以提高代謝。也就是說,需要消耗90大卡(一顆水煮蛋的熱量)以上的卡路里。所以,吃水煮蛋不用怕會攝取到多余的熱量。
減肥難免會限制飲食,造成營養流失。例如:缺乏維他命和礦物質的話,吃進去的東西不易轉變成能量,反倒形成脂肪堆積。蛋白質不足,很難維持和製造一定的肌肉量。就算有運動也是一樣,還是會讓代謝下降,容易發胖。這時,就需要水煮蛋中富含的養分。像是豐富的維他命B群、維他命D,鉀、鈣等礦物質。當然還有肌肉所需的蛋白質。
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