適合糖尿病的食物有哪些 十大健康食物推薦
2020年12月14日 16:03閱讀次數：0
對于糖尿病患者來說，飲食調節是穩定血糖的關鍵，生活中也有許多天然的食物能夠起到降糖的作用，下面來了解一些適合糖尿病的食物有哪些。
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綠色葉菜類
蔬菜的營養價值高、熱量低且富含膳食纖維，是很好的充饑食品。用餐時多吃些蔬菜，可增加飽足感，減少醣類和飽和脂肪酸的攝取量，降低餐后高血糖和胰島素抗性。建議每天攝取4～5份蔬菜，但馬鈴薯、玉米、山藥、芋頭和豌豆與一般蔬菜不同，含有高量淀粉及熱量，營養成分與五谷雜糧類較為相似，因此需要多加留意。
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漿果(草莓類食物)
漿果隨著品種的不同，大大小小，各種尺寸都有，其結構與風味也不盡相同，但營養價值相似，無論是覆盆子、藍莓、草莓和蔓越莓等，都含有豐富的抗氧化劑、維生素和膳食纖維，可調入優酪乳當點心，既可口又為健康大大加分。漿果雖是有益健康的水果，但含有草酸鹽，腎臟疾病患者不宜食用太多，以免草酸鹽聚積在體液中太多而引起結晶，也要注意含醣量。
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全谷類
包含胚芽和麥麩的全谷類，其營養價值高，即使是強化營養的精製谷類都無法比得上。正確選擇早餐的谷類食物是增加膳食纖維攝取量的好時機，若選擇高膳食纖維的谷類如燕麥作為早餐，不僅可幫助早餐后血糖控制，還能使一整天的食量減少，對體重控制也有益。
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