面粉+食鹽

1、首先先用面粉倒進(jìn)裝豬腸的盆子里，然后用手不停的抓，把豬腸的粘液給抓出來(lái)，這個(gè)過(guò)程需要好幾分鐘，然后用清水沖洗干凈。

2、把豬腸光面洗好再翻到有油的一面，先把油脂給撕下來(lái)，再加面粉不停抓洗。然后再用清水洗干凈。

3、接著用鹽再把兩面來(lái)回翻面抓洗，用清水多洗幾遍，直到?jīng)]有異味為止。清洗豬腸一定要仔細(xì)有耐心哦。

活水沖洗+鹽

1、首先買回來(lái)的豬腸先用活水沖洗，從豬腸的一端慢慢往下順，這樣能讓豬腸內(nèi)的臟東西大致沖洗掉一些，處理起來(lái)味道也不會(huì)那么難聞;

2、準(zhǔn)備一根筷子當(dāng)然最好是木塊子，用木筷子較粗的一端頂住豬腸外側(cè)3厘米處，往豬腸里側(cè)用力，借用筷子的力度慢慢將豬腸翻過(guò)來(lái)，一定不要著急慢慢翻;

3、將翻好的豬腸稍微瀝干，用食鹽(當(dāng)然如果能放入一些姜片就更好了)搓洗兩遍，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)搓出大量白色液體，加入清水清洗干凈后，第三次加入淀粉繼續(xù)搓洗，搓洗后加清水洗凈，每次搓洗時(shí)間盡量長(zhǎng)一些，每次3分鐘左右就可以了;

如果有需要清除豬腸內(nèi)壁的油脂可以直接用手清除即可;

4、重復(fù)第2個(gè)步驟，用筷子將豬腸再次翻過(guò)來(lái)，不要怕麻煩因?yàn)榈谝淮畏i腸的時(shí)候豬腸還是處于比較臟的狀態(tài)，在翻豬腸的過(guò)程中肯定會(huì)不可避免的翻入一些臟東西，要想吃到?jīng)]有異味的豬腸就不要拍費(fèi)功夫;

5、重復(fù)第3個(gè)步驟，將翻好的豬腸用鹽搓洗兩遍，清洗干凈后再用淀粉搓洗一遍;

6、用清水反復(fù)不斷的清洗，最后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)洗出來(lái)的豬腸你怎么搓洗水都清澈見底，到這里豬腸就被徹底清洗干凈了，洗干凈的豬腸無(wú)論你怎么烹飪，都不會(huì)有難聞的異味，口感也非常不錯(cuò)。

食用堿+溫水

1、把豬腸放大盆，把外面清洗干凈，多清洗幾次，我大約清洗了3~4次;

2、找一個(gè)跟小指頭一樣粗細(xì)的棍子，這個(gè)工具很關(guān)鍵，從豬腸3厘米左右的長(zhǎng)度那里穿進(jìn)去，不要從頭穿，留出一點(diǎn)長(zhǎng)度穿才能把豬腸翻出來(lái);

3、翻過(guò)來(lái)之后脫離棍子，然后拉緊一頭，另外重疊的一頭，用手緊緊捏著翻出來(lái)，這樣才能把最臟的東西擠出來(lái);

4、然后把最后一段用水清洗干凈;

5、再繼續(xù)用拖拽的方式清洗幾遍;然后加食用堿和開水繼續(xù)揉搓，加堿能夠把豬腸子里的粘稠的臟東西清洗干凈。清洗一定是60度熱水，冷水無(wú)法清洗干凈;

7、最后再用溫水多清洗幾遍，這樣基本就洗干凈了。