蔓越莓香蕉小馬芬
如果說蛋糕很容易失敗,但是馬芬就不容易失敗了哈!操作起來比蛋糕簡單許多,原方子是泡打粉怕對寶寶不好就換成了酵母粉~外面是脆的里面松軟的,寶寶很愛吃!
準(zhǔn)備:低筋面粉100g,去皮香蕉120g,烘焙植物油30g,牛奶30g,白砂糖20-30g,酵母粉5g,雞蛋1枚,蔓越莓適量。
步驟:
① 將雞蛋、牛奶、白砂糖、植物油倒入大碗里,攪拌均勻。
② 再加入攪碎的香蕉泥,攪拌均勻后,篩入低筋面粉和酵母粉繼續(xù)攪拌均勻。
③ 準(zhǔn)備好紙杯,把攪拌好的面糊倒入,每個紙杯倒入三分之二就夠了,然后撒上蔓越莓。
④ 烤箱預(yù)熱到185度,上下火中層烘烤18-20分鐘即可。
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