孕婦能吃花甲嗎

孕婦可以適量吃一些花甲，花甲中含有豐富的鈣質，以100公克重的花甲為例，鈣質含量就有130毫克對于胎兒的骨骼發育是很有好處的。花甲中的牛磺酸，還可以幫助膽汁合成，有助于膽固醇代謝，還能維持神經細胞膜的電位平衡，能抗痙攣、抑制焦慮。

此外花甲的脂肪含量不高，每100公克的熱量只有55大卡，屬于低脂肉類。對于想控制體重的孕婦來說，花甲是很不錯的選擇。

健康小貼士：像花甲這類的貝殼類的海產品，一般都積聚了很多重金屬污染，多吃對胎兒有損害。因此準媽媽們在吃這類食物的時候一定要適可而止。

孕婦吃花甲注意事項

1、花甲性寒，脾胃虛寒、腹瀉便池的孕婦忌食，寒性胃痛腹痛者忌食，受涼感冒者忌食，不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。

2、花甲等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。花甲最好提前一天用水浸泡才能吐干凈泥土。

花甲的健康吃法

番茄白玉煮花甲

準備材料：盒裝豆腐100克、土芹25克、鮮花甲肉(即蛤蜊肉)150克、鮮番茄1個(重約30克、二湯500克、姜片15克、番茄醬25克、牛油10克、鹽5克。

做法：

1、豆腐從盒中取出，用直徑為3厘米的花形模子扣成厚1.5厘米的圓形塊，放入沸水中大火汆1分鐘，撈出備用;土芹切長3厘米的段。

2、鮮花甲肉去內臟，洗凈備用。

3、番茄洗凈，一剖為四;鍋內放入牛油，燒至七成熱時放入姜片、番茄塊中火煸炒20秒。

4、放入二湯、豆腐、番茄醬、鮮花甲肉、土芹段中火煮2分鐘，用鹽調味后出鍋即可。

蛤蜊蒸蛋

準備材料：蛤蜊、雞蛋、姜絲、蔥花、鹽、雞粉、香油。

做法：

1、蛤蜊用清水刷洗干凈;小鍋中放少許水，切幾段姜絲大火煮開后放入蛤蜊煮至殼微微張開，撈出蛤蜊，將湯水去除姜絲倒入碗中(鍋底剩余部分不要了，以防有泥沙)放至溫熱備用

2、3個雞蛋打散后，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊湯水，邊倒邊徹底攪拌讓蛋液與湯水融合后加少許鹽及雞粉調勻并過濾掉泡沫

3、取1深盤，鋪上蛤蜊，倒入蛋液，蓋一層保鮮膜(也可用相同尺寸的另一個盤子壓在蒸蛋的盤子上，防止水汽進入)入開水鍋中中火蒸8-10分鐘至蛋液凝固，取出灑蔥花及香油即可。