甜酒沖蛋
2016年05月24日 10:34出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：730
偶爾給寶寶嘗了嘗甜酒沖蛋的味道，酸酸甜甜很是喜歡喲，那下面我們來看看這么好喝的甜酒沖蛋的做法吧！
- 適宜年齡
- 3-6歲
- 主料
- 甜酒3大勺
- 糯米粉2大勺
- 輔料
- 水半杯
- 雞蛋一個
- 制作步驟
1. 糯米粉加水攪拌。
2. 揉成光滑的糯米團。
3. 再分成很多小圓子。
4. 煮開水后加入首先小圓子。
5. 在加入甜酒。
6. 雞蛋放入碗里打散。
7. 水煮開小圓子都浮起來后關火。
8. 攪動加入蛋液。
9. 加糖溶化即可出鍋。
10. 最喜歡糯米小圓子了。
- 小貼士
- 1.糯米粉不想面粉很快就成團了，糯米粉容易散，偷懶不揉的糯米小圓子就比較扎實，揉出粘勁的小圓子煮出來很軟很Q，彈牙的呢，看個人喜歡。
- 2.更加偷懶的就直接切年糕片或者糍粑片，味道類似。
- 3.糯米粉和的時候可以放糖水和，這樣小圓子自己就帶甜味。
- 4.糯米和甜酒要一起放，不然怕甜酒煮老了糯米還沒熟。
- 雞蛋
- 開胃食譜
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