可樂鹵蛋
2016年06月07日 09:53出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：743
寶寶喜歡吃可樂雞翅，那么可不可以做一道可樂鹵蛋呢？這樣既滿足了寶寶的食欲還能補鈣，下面我們就來看看這道可樂鹵蛋的做法吧。
- 適宜年齡
- 3-6歲
- 主料
- 雞蛋6個
- 可樂1罐
- 輔料
- 老抽1大勺
- 食鹽2小勺
- 八角4個
- 清水半杯
- 制作步驟
1. 準備好雞蛋。
3. 把雞蛋用清水清洗干凈，放進蒸鍋，水開后轉小火10分鐘關火取出。
4. 雞蛋放入涼水，剝皮待用。
5. 配料混合煮開，下雞蛋煮10分鐘后關火。
6. 放涼后，鹵蛋和鹵汁放入盒子冷藏一天入味即可。
- 小貼士
- 1、蒸熟的雞蛋，蛋清吃起來更有韌性，蛋黃味也更濃郁。當然也可以用煮的方式，根據自己的喜好哦。
- 2、雞蛋蒸熟后立即放涼水冰一下，蛋殼可以很輕松的剝下來。
- 3、用鹵汁煮完的雞蛋，已經上色很好了。為了使鹵蛋能更好的吸入鹵汁，更入味。把雞蛋和鹵汁放入保鮮盒，放冰箱冷藏24小時。有嚼勁，帶著淡淡的可樂香氣的鹵蛋就做好了。
- 雞蛋
- 開胃食譜
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