下面給寶媽們介紹三款健康冰淇淋,都是以冷凍香蕉 + 冷凍酸奶作為基底,用冷凍酸奶營造奶油質(zhì)地,再用堅果油籽或冷凍水果增加風味。
與市面上的冰淇淋相比,熱量、脂肪、糖分都低了不少,更適合小朋友食用。
而且最重要的是食材易(便)得(宜),制作方法也非常簡單。
各位寶媽在制作時,還可以讓小朋友一起參與,增添親子樂趣的同時,也能夠幫助孩子認識不同的食材,養(yǎng)成健康飲食的觀念。
花生黑芝麻冰淇淋 ★食材
(只等放上料理機)
小貼士黑芝麻提前磨碎是為了更好的釋放香味,這樣做出的冰淇淋更加美味。
黑芝麻除了能提供豐富的不飽和脂肪酸,還是補鈣好手,其中高達 989 毫克 / 100 克的含鈣量不容小覷。
芒果冰淇淋 ★食材
(還是只等放上料理機)
芒果中的含有較為豐富的 β-胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為視黃醇,發(fā)揮維生素 A 的功能對于保護小朋友的視力大有裨益。
藍莓冰淇淋★食材
(依然只等放上料理機)
小貼士新鮮藍莓有些很酸,喜歡甜的小朋友可能會不太喜歡,但藍莓經(jīng)過冷凍后,酸味就會減少很多,甜味也會更加突出,制成冰淇淋更是風味清甜。
藍莓中豐富的花青素(100~260 毫克 / 100 克)可以幫助緩解眼睛疲勞,研究還發(fā)現(xiàn),食用藍莓可以提高 7~10 歲兒童的認知能力,對于經(jīng)常用腦用眼的小朋友來說真是好處多多。
怎么樣?是不是很簡單?寶媽們快來實踐一下吧~
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