肉湯
2016年09月06日 09:56出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：493
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。很適合一歲以上的寶寶食用，下面是輔食肉湯的做法。
- 適宜年齡
- 4-12個月
- 主料
- 新鮮豬瘦肉200g
- 涼開水400ml
- 輔料
- 食鹽一勺
- 姜片一塊切片
- 制作步驟
1. 把豬瘦肉洗凈后，切成細粒。如怕豬油的，可先行切除豬肉上連帶的小許肥部分。
2. 把粒狀的豬瘦肉放入洗凈的攪拌機里，攪拌半分鐘左右。沒有攪拌機的可以直接用刀剁，效果一樣，只是較為費時。
3. 絞碎的豬瘦肉放入碗里，加姜片，倒入涼開水，放入鍋里隔水蒸20分鐘左右即可。
4. 蒸好后，根據自己的口味加入適量的食鹽。美味又營養的豬肉水就完成了!
- 小貼士
- 1、用新鮮豬肉為佳，營養價值更高。
- 2、用涼開水是原因是使豬肉有個升溫的過程，而用熱開水的話，容易造成營養流失。
- 3、整個絞肉過程都不用放任何調味料，以保證100%豬肉營養。到喝之前，可以放點鹽調味。
- 輔食食譜
- 寶寶湯譜
- 7個月寶寶輔食
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