今天做一款“超快手改良版香蕉派”一般香蕉派用的是派皮，派皮主要成分是低筋粉和黃油，酥松可口，但對寶寶而言，還是重油了，所以我們直接改用餃子皮，而香蕉則是非常好的餡料，不用做別的處理，單槍匹馬當餡料，就已經足夠完美，烹飪過程中濃郁的香味飄逸，口水直流呀~

適合寶寶年齡：24個月以上寶寶

難度：易

時間：15分鐘

用具：刀、砧板、平底鍋、叉子

小芽營養問答

香蕉香味濃郁，果肉軟滑，味道香甜。含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等。

下面是之前在六媽羅羅的文章中看到的，感覺很實用，分享給大家：

成熟的香蕉，有黑點兒的熟香蕉，富含山梨醇、果寡糖，促進腸胃蠕動擠出排泄物，香蕉本身含水溶性食物纖維也比較多，所以可以通便，輔助治療便秘。

但還未熟透的香蕉因為含有鞣酸比較多，鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成干硬的性狀，適合腹瀉的孩子補充營養，正常情況下進食易導致便秘。

食材

ps；餃子皮自己做會更加軟，外面買的可能會比較硬一些

做法及步驟圖

1、準備好所有食材

2、把香蕉切塊，用叉子壓成泥

小小寶就壓成泥，如果一歲以上，就可以不要壓很爛

3、取一勺香蕉泥，放在餃子皮上

ps:香蕉餡不要放太多，圖片中就有點多啦，不然等會受熱膨脹，香蕉餡外漏，容易糊掉。

4、餃子皮邊緣蘸水，粘牢，用手壓緊。然后把邊緣折疊進來，折疊的時候也可以蘸水粘牢。

ps:如果是自己搟得餃子皮就還好，可以直接粘牢，而外面買的餃子皮偏干，所以建議蘸水粘牢。

5、所有餃子皮香蕉派準備完畢

6、平底鍋提前燒熱，刷一層冷油，把香蕉派放入，轉成小火慢慢煎。

7、煎兩分鐘左右翻面，翻面后還是小火煎，之后反復翻面，直到兩面有點稍稍金黃即可。

出鍋，端給寶寶享用吧

Tips:

再小小強調下，包香蕉餡的時候注意不要包太滿，不然受熱膨脹會外漏哈。