這篇文章看著的確很唬人，很多專家的名字，很多數(shù)據(jù)，似乎很全面很權(quán)威，但其實謠言說的越多，漏洞也越多。還好是這樣，否則真只說一句“凌晨1點肝要排毒！”，或者只寫個標(biāo)題“牛奶致癌是美國的陰謀！是中國人必須轉(zhuǎn)”這種……還真不明白怎么駁斥最好，除了吐槽就只能罵人了。

而這次爆發(fā)的牛奶致癌謠言，因為用了太多的所謂“證據(jù)”，反而讓它漏洞百出，接下來我們選擇一些謠言原文中的重點來辟謠，一起看看造謠者是怎樣混淆視聽的：

首先敢說這話小心喵星人撓死你。

而且作為地球食物鏈最頂級的物種，我們的生活方式早就脫離了普通動物的范疇，類似和動物比的嚇人句子可以寫出無數(shù)來：

沒有一種動物是吃熟食的！

沒有一種動物穿衣服的！

沒有一種動物會天天刷朋友圈的！

沒有一種動物要上九年義務(wù)制的！

沒有一種動物早上要打卡的！

……

數(shù)以十萬年的人類文明史的發(fā)展，就是為了讓我們可以不再像其他動物一樣懵懂活著，而是去了解自然規(guī)律，利用法則，讓自己的生活、身體和靈魂更加自由。不像其他動物？太好了！

謠言中說“給奶牛使用激素，會導(dǎo)致IGF-1的濃度增加幾十倍，因此一大堆權(quán)威機(jī)構(gòu)都正式認(rèn)定牛奶致癌”。

而事實上，美國食藥監(jiān)局FDA，世界衛(wèi)生組織WHO，美國國家健康研究院NIH，美國癌癥協(xié)會，均給出過聲明：目前的研究表明這種叫做rBGH或者rBST的激素是安全的，沒有證據(jù)能證實它對人體有害。

雖然科學(xué)家們在懷疑和研究IGF-1因子是否同一些癌癥有關(guān)系，但還沒有結(jié)論，重要的是牛奶中的該因子并沒多到需要擔(dān)心，使用激素影響也很小，根本做不到所說的增加幾倍幾十倍這種幅度。

目前國際上對于對奶牛是否可以使用激素的爭論，并不在于喝奶者的健康，而是這樣是不是對奶牛太不公平，讓它們不舒服不開心。動保和食品安全并不能混淆。

文章中列舉的一些國外專家，其中一些的確是“牛奶有害論”一方比較有名的人物，比如文中提到的“著名醫(yī)學(xué)家新谷弘實”。不過出名歸出名，有時候名聲也未必是好的。新谷弘實在自己的幾本養(yǎng)生書中提到了一些觀點，但并沒有什么科學(xué)依據(jù)，也沒有被科學(xué)界普遍認(rèn)可。雖然轟動一時，可在科學(xué)圈中口碑越混越差。今年初，他關(guān)于牛奶的這個論點還被日本明治大學(xué)科學(xué)傳播研究所評定并公示為無根據(jù)的偽科學(xué)案例。不知道這樣的著名算不算好事。

謠言中用了康奈爾大學(xué)坎貝爾書中的觀點，認(rèn)為酪蛋白致癌，但坎貝爾的實驗是怎么做的呢，首先他給小老鼠吃大量的強(qiáng)致癌物質(zhì)——黃曲霉素，然后只允許小老鼠吃酪蛋白，最后結(jié)論是只吃酪蛋白更可能誘發(fā)癌癥。而我們既不會沒事吃大量黃曲霉素，也不會一天只吃酪蛋白，這種實驗對我們生活沒有什么指導(dǎo)意義。

和新谷弘實相似，坎貝爾教授的《中國健康調(diào)查報告》，在科學(xué)界并沒有得到什么支持，反而是質(zhì)疑批評一大把。原因是他只篩選符合自己觀點的一些證據(jù)，而忽略大量證明他觀點不正確的研究。換句話說，這本書是作者自己開心自己High的，我們就別湊熱鬧了。

雖然過度攝入任何營養(yǎng)都不好，但并沒有證據(jù)證明牛奶中的成分會致癌，更何況中國居民普遍還處于喝奶過少的飲食結(jié)構(gòu)中。奶攝入量比我們多加個0的美國人民也沒喝到癌癥墳?zāi)估锬兀覀兏粫驗楹葞卓谀叹拖热タ赐锩鼘?dǎo)師們。

牛奶含鈣低，這可能是最讓人無語的廢話了。牛奶是液體，含什么都少，只含一氧化二氫多，俗稱水。謠言中拿液態(tài)的牛奶和固態(tài)海帶比含量的精神實在難能可貴。不過我們一天可以正常喝幾百克牛奶，謠言作者能每天吃下去一斤海帶？也許真試過，然后就腦子瓦特了。

就說這么大篇的謠言，怎么能缺少養(yǎng)生專家呢，果然酸性體質(zhì)被提出來了，剛寫過文章，點擊（堿性水，酸堿體質(zhì)，都是胡扯的！）查看就好，不重復(fù)發(fā)了。

謠言很搞笑的一點，是一方面說中國人比外國身體好，因為喝奶少，另一方面又說國外奶多好多好，都喝鮮奶，而我們都喝加工奶。

其實從原文中的這一段，就可以了解謠言作者完全不懂牛奶是什么，如何分類，以及國外牛奶的情況。歐美這些國家有巴氏奶、有常溫奶，唯一不能賣的，就是未經(jīng)加工的鮮奶，因為鮮奶中含有很多種致病甚至致命的病菌。

關(guān)于鮮牛奶和牛奶加工、消毒的問題，最近也寫過，點擊（牛奶煮著喝？費(fèi)力不討好）

比如說日本人喝牛奶少所以糖尿病發(fā)病率很低……WTF，雖然比起米英鬼畜們還少一點，但日本也是亞洲奶業(yè)最發(fā)達(dá)的國家，人均乳制品消費(fèi)量是我們的2-3倍。那按照文中的邏輯，作為全世界糖尿病發(fā)病率最高的國家之一，中國人民不是應(yīng)該先按照日本標(biāo)準(zhǔn)，把喝奶量翻一倍才能預(yù)防糖尿病呢？

這篇謠言可以算是經(jīng)典之作，有人費(fèi)心竭力地搜集各種和牛奶相關(guān)的負(fù)面觀點，無視科學(xué)依據(jù)，然后歸結(jié)成一篇牛奶致癌的長篇大論。關(guān)于這篇文章，令人費(fèi)解的并不是里面的謠言如何破解，而是到底誰這么恨牛奶呢？

事實上，這個謠言已經(jīng)在網(wǎng)上傳播了很久，不定期地重新爆發(fā)一次。針對這個謠言的辟謠文章也出了不少。如果大家仔細(xì)挖掘一下，可以點一下謠言最下方的“閱讀原文”，然后就會發(fā)現(xiàn)，微信官方已經(jīng)進(jìn)行了辟謠。只是熱愛謠言的人在微信已經(jīng)刪文的情況下，又改用qq.com和其他渠道進(jìn)行傳播，營銷號的膽子真的都挺大的。

對于常識性的謠言，除了期待相關(guān)部門和微信等平臺更嚴(yán)格的管理懲罰措施外，更積極的方法，是通過常識和邏輯去破解它。不要上來就被可怕的標(biāo)題和看似專業(yè)的忽悠嚇倒，回想起自己幾十年積累的常識，就會發(fā)現(xiàn)謠言中大把的漏洞。沖動地懷疑一切或盲信一切，都是謠言傳播的兩個基礎(chǔ)，而理性的邏輯則可以破解其中所有的迷霧。