孕婦能吃青蛾嗎

孕婦是可以吃青蛾的，青蛾中含有豐富的硒、鈣營(yíng)養(yǎng)素。硒具有類(lèi)似胰島素的作用，可以促進(jìn)葡萄糖的運(yùn)轉(zhuǎn)，鈣可促進(jìn)胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育，預(yù)防孕婦腳抽筋，所以孕婦可以適當(dāng)吃些青蛾。

另外青蛾具有滋陰，利水，化痰的功效。可以生津，消除孕婦水腫，口渴，對(duì)治療孕婦痔瘡也有功效，也是患有糖尿病的孕婦的一個(gè)輔助治療食物。不過(guò)由于青蛾性寒，孕婦不宜過(guò)量食用，每天5個(gè)左右即可。

小貼士：孕婦吃貝殼類(lèi)需注意，每周可以吃?xún)扇危看纬砸粌蓚€(gè)即可。尤其要注意煮熟透了再吃，不要生吃。如果對(duì)貝殼類(lèi)食物過(guò)敏的媽咪，則不要吃。

適合孕婦的青蛾的做法

排骨青蛾冬瓜湯

材料：排骨，蛤蜊，冬瓜，鹽，姜片，料酒。

做法：

1、排骨浸泡一個(gè)小時(shí)，去掉血水后放入開(kāi)水中焯水備用。

2、蛤蜊放入鹽水中浸泡后，反復(fù)充分清洗干凈。

3、冬瓜切厚片備用，清水煮開(kāi)，放入排骨，加入料酒、姜片慢火燉20分鐘。

5、再加入冬瓜和蛤蜊再燉至東瓜煮爛即可，出鍋前加入食鹽調(diào)味，完畢。

豆腐青蛾湯

材料：青蛾一斤、豆腐一塊、什錦雜菜適量、鹽適量。

做法：

1、青蛾一斤、豆腐一塊、什錦雜菜適量。在超市里買(mǎi)青蛾的順便要一袋“海水”，回家后把青蛾養(yǎng)在“海水”里半天，讓它把泥沙吐出來(lái)

2、養(yǎng)好的青蛾用清水干凈表面。青蛾的殼上有粘液，有點(diǎn)滑滑的腥腥的，可以一把抓起幾個(gè)青蛾，用力揉搓，讓它們互相摩擦，蹭掉那層粘液

3、豆腐切成小塊備用，湯鍋里放適量水，放入青蛾，開(kāi)火燒水

4、水燒開(kāi)后人就不能離開(kāi)鍋了，轉(zhuǎn)中火，一手筷子一手碗，眼睛盯著鍋里，只要看到青蛾“開(kāi)口”了就可以?shī)A出來(lái)，這時(shí)候吃最嫩，夾出所有開(kāi)殼的青蛾后，別忘了舀一勺湯澆到青蛾上，盡量讓所有青蛾都浸泡到湯，否則容易失水導(dǎo)致變老

5、水燒開(kāi)后人就不能離開(kāi)鍋了，轉(zhuǎn)中火，一手筷子一手碗，眼睛盯著鍋里，只要看到青蛾“開(kāi)口”了就可以?shī)A出來(lái)，這時(shí)候吃最嫩，夾出所有開(kāi)殼的青蛾后，別忘了舀一勺湯澆到青蛾上，盡量讓所有青蛾都浸泡到湯，否則容易失水導(dǎo)致變老。

6、火不要關(guān)，繼續(xù)中火燒湯，用勺子撇掉浮沫，下豆腐塊，滾開(kāi)3min，加入什錦雜菜，滾開(kāi)后煮2min，加入鹽調(diào)味，煮好的湯倒入青蛾中即可。

孕婦吃海產(chǎn)品注意事項(xiàng)

1、食用的海鮮應(yīng)新鮮

海鮮味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，但是容易腐敗變質(zhì)變臭，吃不好容易拉肚子。不過(guò)，如果海鮮是新鮮的，鮮活的，孕婦可以放心食用，因?yàn)椋迈r的海鮮可以避免因原料不新鮮導(dǎo)致拉肚子等現(xiàn)象發(fā)生。另外，鱔魚(yú)、甲魚(yú)、河蟹等水產(chǎn)品只能活宰現(xiàn)吃，因?yàn)樗鼈兊哪c胃里帶有大量的致病細(xì)菌和有毒物質(zhì)，一旦死后便會(huì)迅速繁殖和擴(kuò)散，食之極易中毒甚至有生命危險(xiǎn)。

孕期禁吃生吃半生吃海鮮。孕婦食用的海鮮最好是燒熟煮透，不能生吃或半生吃，生吃或半生吃的海鮮味道的確鮮美，但是容易導(dǎo)致食物中毒的發(fā)生，因此，孕婦莫貪一時(shí)之“鮮”，而生吃或半生吃海鮮。

2、慎吃易過(guò)敏的海鮮

海鮮食品容易導(dǎo)致過(guò)敏，因此對(duì)海鮮過(guò)敏的孕婦最好避免食用。如果孕婦發(fā)生過(guò)敏，將影響孕婦與胎兒的健康。

容易導(dǎo)致過(guò)敏的海鮮：魚(yú)、蝦、蟹、秋刀魚(yú)、金槍魚(yú)、鮐魚(yú)、蛤蜊、海螺、魷魚(yú)、貝類(lèi)、鮑魚(yú)和海參等，這些海鮮類(lèi)均容易引起過(guò)敏，孕婦為了自身與胎兒的健康，應(yīng)小心謹(jǐn)慎食用。

3、避免食用生猛海鮮

甲魚(yú)、螃蟹味道鮮美，但具有較強(qiáng)的活血化瘀的功效，尤其是蟹爪、甲魚(yú)殼，如果在孕早期食用，很容易導(dǎo)致流產(chǎn)，因此孕婦應(yīng)盡量不要食用。

4、海鮮攝入應(yīng)適量

海鮮味道鮮美，但孕婦也不能因此“大開(kāi)殺戒”，不加克制，大吃猛吃。因?yàn)樵袐D一次性攝入大量海鮮，容易引發(fā)一系列胃腸道問(wèn)題。另外，海產(chǎn)品是富含蛋白的這一類(lèi)食物，過(guò)度攝入富含蛋白的食物，導(dǎo)致孕婦體重增長(zhǎng)過(guò)快，將影響孕婦及胎兒的健康。

5、少吃腌曬類(lèi)海鮮

咸魚(yú)類(lèi)海鮮最好不要吃，因?yàn)殡鐣襁^(guò)程會(huì)產(chǎn)生不利身體健康的物質(zhì)，而且有微量毒素，孕婦吃后對(duì)寶寶不好。