白菜豬肉餃子
2016年10月09日 10:47出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：1285
餃子是北方人愛吃的食物之一，其實現在很多南方人也逐漸喜歡上了這么簡單方便的食物。今天我們就來學習一下最受歡迎的餃子之一，白菜豬肉餃子的做法吧。
- 主料
- 小麥面粉500g
- 食用油少許
- 鹽1小勺
- 溫水適量
- 豬肉白菜餡適量
- 制作步驟
1. 準備豬肉白菜餡。
2. 小麥面粉加入鹽、食用油、溫水。
3. 然后揉成光滑的面團。
4. 蓋上濕布松弛半小時。
5. 取出松弛好的面團加少干粉，揉至光滑。
6. 然后分成小面團。
7. 搟成小面片。
8. 取一片面片，放上餃子餡。
9. 然后把它捏緊收口，包成餃子。
10. 依次做好全部餃子。
11. 鍋內加清水，燒開后再把餃子放進去，煮熟后即可。
- 小貼士
- 下了餃子后，攪動一下，以免沾鍋。然后加蓋，第一次沸騰，加一碗涼水進去，繼續加蓋煮。第二次沸騰，再加一碗涼水，加蓋煮，第三次沸騰，開蓋煮1-2分鐘即可，待餃子已經浮上來，就可以撈出來了。
- 餃子
- 白菜
- 豬肉
- 4歲寶寶食譜
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