主料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。
做法:
1、花生熱水浸泡2小時,去衣。
2、枸杞浸泡待用,紅棗洗凈去核切碎,菊花用清水漂過。
3、兩種米混一起淘凈浸泡2小時。
4、放高壓鍋,與花生一起煮,大火煮開,小火悶40分鐘。
5、放紅棗小火煮5分鐘。 放菊花,枸杞煮1分鐘即可。
主料:鴿肉500克;輔料:黃芪20克、枸杞子10克;調(diào)料:姜3克、鹽2克、味精1克。
做法:
1、老鴿剁成大塊,用水沖凈血污;
2、北芪、枸杞子分別用水洗凈;
3、鍋內(nèi)放水燒開,把洗凈的老鴿焯一下水;
4、焯好的老鴿塊及洗好的北芪和姜片放入燉盅內(nèi),加入水,放在火上用大火燒開;
5、撇去表面浮沫后,放入枸杞子,蓋好蓋,改用小火繼續(xù)燉3小時左右;
6、至老鴿熟爛時,放精鹽、味精調(diào)好口味即成。
主料:淮山5錢、巴戟天5錢、枹杞5錢、海參8兩、紅棗20粒。
做法:
1、將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈。
2、海參切塊,與上述材料一起放入燉鍋,加入適量水分,隔水燉煮三小時。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發(fā)吧!