堅持每天至少認真的做一件事,我的這件事就是:做菜。
*香菜炒豆皮*

原料1:香菜1小把

原料2:豆腐皮2張

原料3:大蔥1小段 去皮大蒜3粒 干辣椒1小抓

制作 :1、 大蒜切片

2、 大蔥切長片條

3、 香菜切段

4、 豆腐皮切絲
5、 鍋燒開水,放豆腐皮絲焯水10秒撈出瀝干水

6、 取一個小碗,倒入醬油

7、 鍋燒熱油,放蒜片和干辣椒炒香

8、 放入豆腐皮絲

9、 倒入醬油

10、 放入雞精

11、 放入鹽

12、 放入香菜和大蔥片條爆炒均勻
豆皮不用切得太細,按照平常的水準就成。家里吃的醬油如果嫌太濃,就用涼開水兌一兌,一定要讓豆皮吸會兒汁~
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