坐月子能吃蒜苗嗎

坐月子盡量少吃蒜苗。

吃蒜苗主要會影響母乳的質量。 因為這兩樣都是味道比較刺激的，奶水中會有這樣的味道，對寶寶不好。 也有專家認為有些食品如：蒜，韭菜，蒜苗，蘿卜等，母親吃了容易引起嬰兒腸痙攣，盡量不吃。

哺乳期營養是提供嬰兒生長發育需要的物質，同時促進母親的健康，但也提倡均衡膳食，各種營養搭配合理，接生理需要量攝取足夠的熱量，以優質蛋白為重點，攝取足量維生素和元素，脂肪要少，碳水化合物適量，以自然食物，新鮮食物為主，不吃含有食物添加劑(香精、色素)的加工食物，不食用任何“補品”、“保健品”等非食物性食品。

坐月子吃蒜苗的注意事項

1、蒜苔主要用于炒食，或做配料。

2、不宜烹制得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。

3、消化能力不佳的產婦宜少吃。

4、過量食用會影響視力。

5、有肝病的產婦過量食用，可造成肝功能障礙。

蒜苗食譜推薦

蒜苗燒魚

食譜原料：鯽魚400克，鹽2克，青蒜70克，姜5克，白酒5克，醋5克，醬油10克，白砂糖3克，植物油40克。

制作方法：

1、先將魚處理干凈再抹上鹽2克略腌約10分鐘。

2、再將鍋內注入30克油，燒熱，放入腌好的魚，煎至兩面均呈現金黃色時將魚置于鍋邊。

3、用余油爆香蒜苗(切斜段)60克、姜片5克，隨后放入白酒5克、黑醋5克、醬油10克、水3/4杯、糖3克改以中火煮約五分鐘左右即可。

小貼士：鯽魚營養價值高，富含蛋白質，有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功效。該食譜美味營養。