材料:莧菜1把、青椒1個(gè)、蒜幾瓣、食用鹽適量、食用油適量、小蔥幾根、十三香適量。
做法:
1、莧菜洗好,瀝水備用。
2、青椒,小蔥。蒜洗好,切好,備用。
3、鍋放油,放入青椒,到入洗好的莧菜。
4、翻炒到莧菜縮水,放入適量的鹽。
5、最后放入蒜和小蔥和十三香就可以上菜了。
材料:莧菜200g、鹽適量、芝麻醬適量、大蒜適量。
做法:
1、莧菜擇洗干凈。
2、水開(kāi)焯水。
3、晾涼擠去水分。
4、大蒜拍碎。
5、倒入芝麻醬加少許鹽。
6、拌勻即可。
材料:莧菜200g、豬肝150g、瘦肉100g、油適量、鹽適量、生姜適量、生抽適量、玉米淀粉適量。
做法:
1、豬肝切薄片用鹽水浸泡后清洗干凈。
2、瘦肉切片用生粉,生抽和鹽腌制。
3、莧菜清洗干凈。
4、鍋中放入姜片和油燒開(kāi)。
5、滑入肉片煮2分鐘。
6、加入豬肝再煮2分鐘。
7、最后加入莧菜。
8、莧菜變軟時(shí)加入鹽調(diào)味即可。
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