春天能吃黨參嗎

春天能吃黨參。春天早晚溫差大，所以不少身體抵抗力差的人特別容易患上感冒。通常患上感冒并不會給人們帶去巨大的痛苦，但是感冒引起的不適癥往往會影響到人們正常的生活。感冒患者常常精神不佳，食欲不振，頭暈頭痛等等。所以人們應該在平時做好預防措施，遠離感冒等疾病危害。而黨參泡水被中醫認為是補氣健脾的“君子湯”，從而它對調理氣血，增強體質有一定的作用。黨參味甘，性平，歸脾、肺二經。具有補中益氣、健脾益肺、補血、生津止渴的功效，也能增強免疫力、抗衰老和抗疲勞。黨參補氣藥效較人參弱，但兼有補血的功效，一般慢性虛弱病癥都可選用。

黨參的功效

1、助血管

黨參中含有降血脂，血壓，消血堵的物質，從而對冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善預防作用。人們在平時服用能遠離“三高”的危害。

2、助血液

黨參能夠促進人體內血液循環，同時還有造血再生，促進紅細胞生長的作用。從而有效幫助人們增強身體免疫力，提高身體素質。

3、助消化

黨參不但能夠補氣，而且還能平衡消化系統。喝黨參熬制的湯可以促進腸胃消化，以及胃液的分泌。從而讓人們不但能夠胃口大開，而且還能預防胃潰瘍等腸胃疾病的發生。

4、助頭腦

據科學研究表明，服用黨參后的小白鼠學習記憶能力有明顯的提高。所以人們服用之后，可以幫助提高學習能力，并且有安神靜氣，改善睡眠質量的作用。

春天吃黨參的推薦食譜

黨參黃芪雞湯

材料：老母雞半只、黨參、黃芪各30克、紅棗25克、桂圓肉15克(或10顆去皮干桂圓)、姜片少許、鹽少許、清水1.5升

做法：

1、雞洗凈，剁成塊(如果鍋夠大的話也可整只或半只放入);

2、雞塊入涼水鍋中煮開，然后撈出沖凈瀝干;

3、紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之后撈出沖凈瀝干;

4、所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升;

5、選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味。

參芪燉瘦肉

材料：黨參10克、北芪20克、瘦肉200克、柴河車粉5克、生姜5克、蔥1克

做法：

1、黨參切成段洗凈，北芪洗凈，瘦肉切成大塊，生姜去皮切片，蔥切段。

2、燒鍋下水，待水開時，投入瘦肉塊，用中火煮去血水，撈起沖透。

3、在燉盅內加入瘦肉塊、黨參、北芪，投入柴河車粉、生姜片、蔥段、調入鹽、味精、白糖、紹酒，注入清水，加蓋，隔水蒸燉2小時，掀蓋去掉姜、蔥即可食用。