生菜卷小豆腐
制作方法 ：
1、 用手把豆腐捏碎。
2、 再準備點肉丁和蔥花。
3、 炒鍋放少許油加熱，放入蔥花、肉丁炒至變色。
4、 再放入豆腐。
5、 磕入一個雞蛋。
6、 小火慢慢炒干。
7、 放入少許鹽進行調味。
8、 放入一點味精。（不喜歡的可以不放）
9、 撒上蔥花出鍋盛盤，就可以了。（吃的時候可以用生菜葉卷著吃）
雞蛋可以先磕到碗里看看，萬一是壞的，就換一個，以免直接打到鍋里，挑又挑不出來，眼睜睜把一碗小豆腐做成臭雞蛋味兒的了~
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