經期吃山楂可以嗎

對于月經正常的女性來說，經期最好少吃或者不吃山楂。因為山楂具有調經活血的作用，對于月經正常的女性來說，吃山楂有可能導致經血過多，不利于身體健康。但是對于血瘀引起的痛經和月經不調，吃點山楂可以緩解癥狀。血淤型痛經常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程就可看到效果。

山楂的吃法

山楂糕

材料：山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g。

做法：

1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。

2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。

3、待山楂稍涼后，將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥。

4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。

5、15g藕粉用少許涼白開融化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然后趁熱倒入容器內，待冷卻后即可切塊食用。

酸甜山楂粥

材料：長粒米50g，燕麥5g，紅小豆10g，紅皮花生10g，紅曲米10g，枸杞5g，山楂干10g，蓮子20g，胡蘿卜干適量，冰糖適量。

做法：

1、把山楂干切成小塊吃的時候比較方便，山楂干別放的過多會很酸的;

2、進行浸泡，大約30-40分鐘;

3、加水，因為這些原料不是太吸水的，所以平常粥水的比例，高壓鍋(1：5) 普通鍋(1:8)即可;

4、蓋上鍋蓋，熬粥過程中不時的攪拌一下，以防粘鍋;

5、當粥熬好后，再保溫上10-20分鐘即可，這樣的粥更加香甜。

香菇山楂燉老鴨

用料：老鴨350克，香菇50克，山楂50克，姜10克，清水1000克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1、將老鴨斬件汆水，香菇漲發去蒂，姜切片，山楂洗凈待用。

2、凈鍋上火，放入老鴨、香菇、姜片、山楂，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。

吃山楂的禁忌

1、不宜空腹吃山楂

山楂干中含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。

2、少吃生的山楂

生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫生建議，最好將山楂煮熟后再吃。

3、不能和山楂同吃的食物

(1)、鴨肉與山楂相克，二者均屬寒涼之物，不宜同食。

(2)、檸檬不能和山楂一起吃，山楂與檸檬同食影響消化。

(3)、海參不能與山楂同吃，同時食用不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。

(4)、山楂和胡蘿卜不能一起吃，胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。

(5)、山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C。因為山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝后，不宜食山楂。