1、金線蓮老母雞湯
材料:干金線蓮20g,土雞半只,700毫升,鹽適量。
做法:
(1)雞肉洗凈斬件;金線蓮用溫水浸泡片刻。
(2)所有食材放入電壓力鍋內,加上700毫升清水;,遮上鍋蓋,通電選擇煲湯鍵。
(3)湯煲好后,電壓力鍋自動解壓,打開鍋蓋,調入鹽,攪拌均勻即可。
小貼士:金線蓮用溫水浸泡片刻,再煲湯可以更好的發揮食用功效哦。
2、金線蓮兔肉湯
材料:金線蓮干品6克,兔肉2斤,鹽 。
做法:將金線蓮與兔肉清洗干凈,放入燉盅,加入適量的水燉熟,加鹽調味即可食用。
3、金線蓮鴿子湯
材料:金線蓮干品6克,鴿子1只、鹽
做法:將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟,加鹽調味。
4、金線蓮燉水鴨
材料:金線蓮干品6克,水鴨1只,鹽。
做法:
(1)將鍋里的水燒開,把水鴨剁小塊,放進開水里過水一下,以驅除腥味和血水。
(2)取一大的煲湯的沙鍋放2升水,金線蓮和過水后的水鴨。
(3)旺火燒開后,轉小火燉2個小時,出鍋時放鹽即可。
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