杏仁怎么吃最有營養：鹽烤杏仁

烤制出來的杏仁完全保留了杏仁本身的營養價值哦，具有抗炎鎮痛、平喘、抗癌、美容等功效哦。

材料：新鮮杏仁300克，食鹽10克，黃油50克

做法：

1、黃油提前軟化;杏仁去掉外層硬殼，取杏仁果。

2、在烤盤上墊一張錫紙，把杏仁平攤在錫紙上。

3、烤箱預熱至180度，把杏仁放到烤箱里烤8分鐘。

4、烤杏仁的時間，把軟化黃油切成小丁備用。

5、8分鐘后，把杏仁從烤箱中取出，加入黃油，趁熱拌勻，使每一個杏仁都涂上一層黃油。

6、再把食鹽均勻的撒到涂了一層黃油的杏仁上，再送入烤箱烤5分鐘。

7、烤制過程中可再次取出用刮刀翻動杏仁，使每一顆杏仁都均勻入味;取出晾涼后即可食用。

杏仁怎么吃最有營養：杏仁燉雪梨

杏仁和雪梨都有鎮咳化痰、理肺潤肺的功效，兩者同燉煮食用效果更佳。

材料：皇冠梨2個，杏仁2湯匙，枸杞20粒，桂圓8粒，水800ML，冰糖適量。

做法：

1、將皇冠梨削皮，把中心的核掏干凈。

2、杏仁、枸杞、桂圓洗凈。

3、將梨放入燉盅里，放入桂圓、杏仁、枸杞和冰糖。

4、燉盅倒入400ML的水八分滿，因為雪梨在燉的時候還會有多余的水分流出。

5、蓋上蓋子燉鍋里放入適量的水，啟動電源燉4個小時即可食用。

杏仁怎么吃最有營養：杏仁銀耳山楂湯

杏仁、銀耳、山楂營養都非常豐富，同燉煮味道非常好，食用可以開胃，清潤解暑、潤燥養顏、促進消化。尤其適合夏季的時候食用。

材料：水發銀耳50克，杏仁25克，山楂30克，枸杞子20顆，鹽、白砂糖、蜜棗各適量。

做法：

1、銀耳洗凈，撕成小朵;杏仁、枸杞子分別洗凈;山楂洗凈，去子，切片。

2、沙鍋倒入適量冷水，放入銀耳、枸杞子、中火燒開。

3、加入杏仁、山楂片、鹽、白砂糖，大火煮2分鐘，盛入碗中，加入蜂蜜調味即可。