哺乳期可以吃牛蛙嗎

哺乳期可以吃牛蛙。

牛蛙不僅味道鮮美，而且營養非常豐富，對人體有良好的滋養效果，哺乳期寶媽食用還可以增強體力，提高奶水的質量。

很多寶媽擔心牛蛙身上會有寄生蟲，會影響但寶寶，但事實上，市場上的肉食用牛蛙基本上都是養殖的，選購經過合格冷凍處理的牛蛙加上高溫徹底烹煮，可以保證在食用蛙肉的同時而不用擔心寄生蟲。因此，哺乳期寶媽可以吃牛蛙。但一定要在正規的市場購買，或者去正規餐廳吃。

哺乳期吃牛蛙注意事項

1、一定要去正規的市場購買牛蛙，或者去正規餐廳吃。

2、生病的寶媽不要吃牛蛙，牛蛙是發物，會加重病重。

3、脾虛、腹瀉、咳嗽、虛弱畏寒的寶媽慎食。

4、不熟的牛蛙不能吃，也就是外表帶了紅血絲的牛蛙不能吃，不熟的牛蛙里面可能存在有寄生蟲，會導致寶媽生病。

牛蛙怎么吃

1、青椒炒牛蛙

材料：牛蛙400克，青椒100克，油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，雞精適量，白糖適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，酒泡枸杞子適量。

做法：

(1)青椒、牛蛙切好備用。

(2)上油鍋，下蔥姜蒜翻炒，再放入牛蛙翻炒，放入料酒翻炒。

(3)放入雞精、白糖、生抽、青椒翻炒，再放入酒泡枸杞子翻炒。

(4)放入鹽調味出鍋。

2、水煮牛蛙

材料：牛蛙2只，油適量，鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量，生菜適量，干辣椒適量。

做法：

(1)牛蛙切塊，放料酒胡椒粉，13香，鹽，腌制15分鐘。

(2)先把牛蛙炒至露白肉的時候撈出。

(3)鍋內放油，爆炒蔥姜蒜高辣椒，加郫縣豆瓣醬，炒出紅油加水一大碗。

(4)把牛蛙倒入鍋中，加鹽，老抽，味精。燉五分鐘。

(5)碗底鋪上生菜，把煮好的牛蛙盛到碗里即可。