鹿角菜孕婦可以吃嗎

孕婦可以適量吃一些鹿角菜。

鹿角菜屬于藻類食物，含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物元素，而這些礦物元素，對孕婦來說都是不可或缺的，不僅給孕婦自身補充了大量的營養(yǎng)，更有助于胎兒各個組織器官的發(fā)育。

而且鹿角菜本身具有吸水性，可刺激胃腸道蠕動，促進消耗腺分泌，幫助消化;它還具有很強的離子交換能力和吸附作用，因此孕期吃一些鹿角菜不僅可以便秘還可以起到排毒的功效。

需要注意的是，鹿角菜性質(zhì)偏寒，孕婦在食用時最好搭配生姜、大蒜等熱性佐料食用，避免使脾胃受寒引起一些不適癥。另外，孕婦還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，保證營養(yǎng)的均衡攝入。

小貼士：通常來說，鹿角菜與其他藻類食物一樣，是可以隨便吃的，只需要注意一點，男性朋友們需要少吃。經(jīng)常食用可能會損害腰腎部的經(jīng)絡(luò)和血氣，容易出現(xiàn)腳冷痹痛、面色不好的癥狀。

鹿角菜的做法推薦

云片鹿角菜

材料：150克鹿角菜、20克火腿、5克味精、15克紹酒、5克雞油、20克黃瓜皮、15克綠豆、20克玉蘭片、100克清湯、50克淀粉、10克精鹽。

做法：

1、鍋內(nèi)放入清水和綠豆，燒開以后，撈出綠豆，將鹿角菜放入綠豆湯內(nèi)氽過，然后放入清水中浸泡，時間為1小時，撈出來進行瀝干處理。

2、將鹿角菜、玉蘭片、火腿、黃瓜皮均片成抹刀片的形狀，然后將魚鱗狀的正面朝下，間隔整齊地擺在準備好的碗中。味精、清湯、食鹽、紹酒全部調(diào)勻以后澆入碗內(nèi)，上蒸籠用旺火，蒸半小時后取出，潷出湯汁以后就扣在盤內(nèi)。

3、將潷出的原湯，勾上芡，最后淋入雞油澆在菜面上以后即成。

鹿角菜燒肉

材料：鹿角菜300克、豬肉250克、料酒、姜絲、味精、精鹽、蔥花。

做法：

1、將鹿角菜去除雜質(zhì)以后，洗干凈切成段。

2、豬肉洗干凈，切成塊;把鍋燒熱，放入豬肉進行偏炒，放入料酒、醬油。

3、加入事先備好的蔥花、姜絲，炒到熟而入味以后，加入鹿角菜將其燒至入味，根據(jù)自己的喜好加入味精，出鍋。